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一、栗山药乌鸡汤  食材:乌鸡一只，栗50克，山药30克，干山楂5片，虫草15克，橙皮丝，姜片各少，盐适量。 做法: 1、乌鸡宰杀干净，去头、去脚，从中间切开，切开大块。 2、锅内加入适量清水沸腾，加入乌鸡汕水去除血污，取出沥青水。其他材料清洗后备用。 3、另外煮，加入清水沸腾，加入所有材料用大火煮沸。 4、转小火煲2小时，加盐调味即可。 效果:乌鸡营养价值高，有助于阳气、滋阴补肾、治心腹痛等疗效。增强体力和消化能力的山药煮具有很强的滋养功能，最适合心悸短、长期失眠者食用。 二、猪心菠菜汤 食材：猪心150克，菠菜150克，料酒、盐、鸡精、胡椒粉、葱汁、姜汁、清汤各适量。 做法: 1、清洗菠菜切段。 2.将猪心切成碎片，在沸水锅中煮沸捞出。 3、砂锅加入清汤，加入猪心，加入料酒、葱汁、姜汁，炖至猪心熟透，加入菠段，加入精盐、胡椒粉，烧汤，加入适量鸡精调味即可。 效果:补血益气，养心宁神，止渴润肠，滋阴平肝，收敛汗脉，适用失眠多梦、心悸模糊、发呆、心虚汗、自汗等症状。高胆固醇患者忌食。 |
