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鳕鱼胶的功效与作用及食用方法是什么？鳕鱼胶具有提高免疫力、防止皮肤老化、活化筋骨、滋阴润燥等功效；鳕鱼胶的食用方法也有很多，漂亮女人街跟大家一起详谈鳕鱼胶的功效与作用及食用方法
 鳕鱼胶的功效与作用
1.促进增长
鳕鱼胶富含蛋白质，肉质细滑，易消化，适合老人、儿童食用，有助于促进青少年的成长。
2.大脑
鳕鱼胶含有丰富的DHA，DHA有促进大脑发育的作用，所以吃鳕鱼胶有利于大脑发育，而鳕鱼胶还可以起到保护视力的作用。
3.保护您的心血管系统
鳕鱼胶含有丰富的镁等矿物质，有改善高血压、心肌梗塞等疾病的作用，有利于保护心血管系统。
 具体鳕鱼胶对不同人群的功效与作用
1、对于爱美的女性来说，鱼胶是补充胶原蛋白，保持或恢复皮肤弹性的好选择。皮肤中的大部分蛋白质是胶原蛋白，这是一种支持皮肤的蛋白质网络，使皮肤光滑、丰满、柔软和有弹性。
2、男性食用鱼胶，可补充瘦血，使精力充沛，最适合工作压力大的男性。
3、孕妇
怀孕时食用。临产前多吃几次。这样产后会更舒服，宝宝出生后皮肤会更白更健康！
4. 老人
花胶可通过增强胃肠消化吸收功能增强食欲，防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等疾病，增强脑神经功能，提高思维智力，维持腺体正常分泌，预防智力低下、神经阻滞、反应迟钝、老年健忘症等疾病。
5.弱者
鱼胶适用于体虚、阴虚、精神过劳、劳累过度的人。
 鳕鱼胶的食用方法
1.鱼胶红枣汤
鱼胶 15克红枣（去核）4-5，加水炖约2-3小时，加冰糖即可食用。此汤适用于补气血，养颜，气血不足，调养不足，病见神疲身，皮肤不光滑，面部皱纹较好。 （当然也可以加入莲子、百合、枸杞、西洋参、龙眼肉等）
2.鱼胶骨汤
鱼胶15克，与猪骨或鸡骨，加适量水，煮沸数小时，加调味即可食用。此汤适宜健脾养血补肾益精
3.西洋参枸杞炖鱼胶
材料：7条鱼胶、枸杞、西洋参、冰糖；
做法：
（1）鱼胶提前10小时浸泡；
（2）用剪刀剪条浸泡鱼胶，加入枸杞；
（3）倒入锅中，加水，加入西洋参；
（4）盖上盖子，如煨，然后加入冰糖，盖上盖子直到冰糖融化
功效：养血止血，补肾精，补气血，养颜。
以上就是关于鳕鱼胶的功效与作用及食用方法的详细介绍，鳕鱼胶 味道鲜嫩，性价比高。 是从鳕鱼中提取的一种营养价值高的保健食品。 鳕鱼胶具有促进生长、益脑、保护心血管系统的作用。
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