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鱼胶的蛋白质氨基酸等含量非常高,具有美容养颜补肾等功效,鱼胶怎么炖最有营养?鱼胶可以搭配红枣,西洋参,当归等材料一起炖煮,具体鱼胶怎么炖最有营养如下：
 1.鱼胶红枣汤
鱼胶15克，红枣（去核）4-5个，加水炖2-3小时左右，加冰糖即可食用。此汤适用于补气血，养颜，气血不足，调养不足，病见神疲身，皮肤不光滑，面部皱纹较好。 （当然也可以加入莲子、百合、枸杞、西洋参、龙眼肉等）
2.带骨鱼胶汤
鱼胶15克，与猪骨或鸡骨，加适量水，煮沸数小时，加调味即可食用。此汤适宜健脾、养血、补肾益精。
花胶的最佳实践
3.鱼胶当归汤
鱼胶15克，当归10克，红枣适量。洗净后放入平底锅中炖2-3小时。此汤能大大补血气，用于再生障碍性贫血。
4.鱼胶西洋参汤
鱼胶15克，西洋参几片，加水，加冰糖炖几个小时吃。此汤适宜健脾、养血、补肾益精。
5.鱼胶炖鸡
准备一只乌鸡，鱼胶适量，红枣和生姜，还有食用盐，料酒要适量准备一些。鸡肉洗净后，剁成块，用开水焯一下，捞出沥水，然后去核，拍干姜片，将鱼胶泡水，再切块，放入鸡肉与其他配料一起放入汤锅中，加入适量的水，加入料酒和盐一起熬汤。
6.沙苑子鱼胶汤
将沙苑子洗净并用纱布包裹。鱼胶浸泡切片；瘦猪肉洗净，没有刀切。连同生姜一起放入煲内，加水1000毫升（8碗水）炖煮3小时，加盐和生油。这个量2-3人份，鱼胶、瘦猪肉可以捞起来拌酱油吃晚餐。
7.鲜奶炖鱼胶
准备鱼胶1个，纯牛奶250克，冰糖50克。半准备好的鱼胶要提前24小时用清水浸泡。当它变软时，将其切成小块，然后放入电压力锅中。然后加入纯牛奶和冰糖一起用高压锅煮半小时。
8.鱼胶炖莲藕
莲藕洗净去皮，切片，冷水浸泡。将鱼胶两面煎香。云南小瓜洗净切块，飞水备用；加入鱼胶和滇莲藕一起炖煮。用盐、糖和胡椒调味。加厚酱汁即可食用。
以上就是关于鱼胶怎么炖最有营养的详细介绍,鱼胶跟不同材料一起搭配炖煮发挥出来的功效不一样，其中最有营养的就是鱼胶红枣汤，掌握鱼胶的吃法，可以让鱼胶的营养更容易发挥出来。 上面介绍的鱼胶怎么炖最有营养是一个非常不错的选择。 我们可以根据自己的口味制作鱼胶，这对我们的健康也很有帮助。
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