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大家都知道燕窝的功效与作用是非常大的，而且营养价值高，到底天然燕窝的成分有哪些呢？我们通过了解燕窝的成分，可以更好的知道燕窝的做法以及相关禁忌，更大的发挥吃燕窝给我们带来的好处。
天然燕窝是由金丝燕的口水组成，其中唾液酸是一种人体不可或缺的营养成分，可以有效提高我们的免疫力和抵抗力，常常吃燕窝身体更健康。就以100克干燕窝来说，其包含的成分有以下：
水溶性蛋白质49.9g（燕窝独特的蛋白质成分含有大量的生物活性分子，有助于人体组织的生长、发育及病后复原）
碳水化合物30.6g（碳水化合物是身体热量的主要来源，与蛋白质相辅相成，使蛋白质发挥提供热量以外的功能，也可促进脂肪的代谢）
人体所必须的氨基酸10g（燕窝中含有22种活性氨基酸，这是构成蛋白质的基石）
微量元素42.9mg（钙、磷、铁、钠、钾等；其中钙质可以增强血液在皮肤破损时的凝结能力，也帮助人体吸收维他命B12）
燕窝酸7.9mg（燕窝酸可促进大脑神经细胞的信息传递速度，母乳中的燕窝酸为婴儿早期生长提供免疫力，提高肠道对于维生素及矿物质的吸收能力。由于燕窝酸在通过消化系统时不会被消化道的酶降解，可通过消化道进入肠道阻止肠道致病菌及病毒与细胞的吸附，对抵抗多种病菌起重要作用）
其他元素（燕窝中含有丰富的矿物质、活性蛋白质与胶原质等营养，其中的表皮生长因子和水提物质能够强烈刺激细胞再生、分裂和组织重建）
以上就是天然燕窝的主要成分，燕窝营养价值高，燕窝的做法多种多样，适合于多种不同人群，特别是对于女生来说具有美容养颜，延年益寿等好处。
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