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椰子炖燕窝的功效及做法有哪些？椰子是一种营养价值很高的热带水果。主产于海南、广东、广西等地。水果中含有大量的果汁。椰汁，能解渴清热，生津利水。椰子燕窝味道鲜美，营养丰富。它是老少皆宜的圣品滋补品。心动不如行动，看椰子炖燕窝的功效及做法有哪些！
 准备材料
大壳椰子1个，水发银耳150克，燕窝5克，白糖适量。
椰子炖燕窝的做法
燕窝用清水浸泡6小时，去除杂质，沥干水分；剥掉椰子的外皮，刮干净，撬开椰子眼，倒出椰汁备用，从末端的1/5处锯成一个椰子杯，将糖放入容器中，加入加水适量，加水后炖15分钟，滤去残渣倒入椰子杯中。
将椰子水、燕窝和银耳倒入椰子杯中，盖上椰子盖，入蒸锅蒸1小时。
椰子炖燕窝的功效与作用禁忌
椰子燕窝虽然很有效，但也不是人人都能吃，除了椰子水过敏，蛋白质过敏的人不要吃，以下四类人不要吃。
1、心力衰竭患者不宜吃椰子水，因为它被人体吸收后会增加心脏的负担。
2、脾胃虚弱、经常腹泻者不宜食用。
3、椰奶中含有高糖、蔗糖等碳水化合物成分，所以糖尿病患者要慎用。
4、长期失眠或睡眠不足的人以及喜欢吃街边小摊油炸食品的人不宜食用。易发脾气、易怒、口渴的人不宜多食。
以上就是关于椰子炖燕窝的功效及做法的详细介绍，富含蛋白质和燕窝酸，纯天然燕窝尝起来像蛋清。具有滋补、润肺、润肤、养身、滋阴、补气、调理身体之功效，加水或纯净水浸泡后颜光，与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参炖领带- 在食用方面，不仅能有效提高体内水分含量和细胞活力，养颜美容，美白肌肤，滋补和馈赠孕妇营养价值也极为丰富。
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