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川贝燕窝是经典的药膳燕窝，具有很好的药用价值，但是很多人不知道川贝燕窝的功效与做法大全，一起来看看吧。
川贝燕窝的功效与作用
1.清肺止咳
川贝中所含的贝母总生物碱和非生物碱部分具有止咳化痰的作用。燕窝具有滋阴润肺、生津止咳的功效。川贝和燕窝一起炖，能有效止咳、化痰、平喘、清热。对于体力消耗引起的咳嗽也有改善调理的作用，还能补充营养，提高免疫力，强身健体。
2. 降低血压，保护心脏
燕窝有很强的心脏降压作用，而枸杞碱能在一定程度上扩张末梢血管，产生降压作用。因此，经常喝燕窝可以帮助高血压人降低血压，对心脏也有一定的保养作用。
3、预防胃溃疡
扇贝中所含的生物碱能抑制胃蛋白酶活性，从而通过负反馈的形式减少胃酸分泌的增加，从而起到抗溃疡作用。而且燕窝中的表皮生长因子能有效促进人体组织的有丝分裂，对溃疡有很好的修复作用，所以常吃川贝燕窝可以有效改善和预防胃溃疡。
 川贝燕窝可止咳化痰、平喘清热
川贝燕窝的做法
原料：扇贝、燕窝、冰糖、纯净水
川贝燕窝的做法大全：
1、将燕窝在纯净水中浸泡2-3小时，用镊子去除燕窝中的绒毛和杂质，然后沿着燕窝的纹理撕成条状。
2、将加工好的燕窝放入炖锅中，加入1-2厘米以上的纯净水，盖上锅盖焖20分钟。
3. 加入洗净的扇贝，炖20分钟。食用前加入冰糖融化。
以上就是关于川贝燕窝的功效与做法大全的详细介绍，川贝燕窝有很好的润肺止咳作用。如果天气干燥，会导致上火、干咳、痰多，而四川贝壳燕窝的做法和步骤很简单。
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