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并不是燕子的窝就是燕窝，更不是家里泥做的那种，那什么是燕窝怎么形成的呢？今天天然燕窝网跟大家一起来分享
燕窝是燕子的冷冻唾液。燕窝分为白燕、毛燕和血燕。
 这只燕子不是家燕或沙燕，而是生活在东南亚的金丝燕。
金丝燕（Collocalia；洞穴金丝燕是一种小型攀爬鸟，属于鸟翅目亚纲，今亚纲，金丝燕目、金丝燕科和金丝燕属。它们看起来更像鹰一样的猛禽，但体型要小得多。它们只有 10 厘米长，翼展约20厘米，重量只有20克。
 而燕窝，是它们在繁殖季节用唾液筑成的巢穴，这种巢穴一般呈碗状，呈半透明状。
 金丝燕在筑巢时产生的唾液量会有所不同，这取决于它们所吃的环境和食物。天气潮湿，食物吃得更多时，金丝燕的营养更好，可以产生更多优质的唾液。这种巢是白色的，质地纯净。可称白燕或官燕。在干旱和食物匮乏的时期，金丝燕分泌的唾液较少，它们的巢穴中充满了杂质和毛发，被称为毛燕。
 所谓的血燕，并不是它们苦心经营的结果，而是因为它们筑巢在含铁的岩壁上。这样的巢穴被铁矿石染成红色，就像血一样。一些不法商贩甚至用燕子粪便熏普通燕窝来模拟颜色，使无色燕窝变成红褐色。
 燕窝只要不是用粪便加工的，营养价值没有差别，所以没必要花大价钱买血燕。归根结底，燕窝就是干燕子口水。
金丝燕大约有15种，能“筑巢”的有棕腰金丝燕、灰腰金丝燕、爪哇金丝燕、方尾金丝燕、短嘴金丝燕、白腰金丝燕、小白金丝燕。腰金丝燕、白腹金丝燕、小白腹金丝燕、羊形金丝燕。中国主要分布的物种是短足金丝燕，主要分布于海南岛大陆。
成年金丝燕一年产卵3次，产卵高峰期为4月、8月和12月。在每次产卵前大约 30 天开始筑巢，这就是我们看到的巢。妈妈和爸爸一起在一个月内筑巢。金丝燕妈妈一次产两个蛋，大约有芸豆那么大。婴儿孵化大约需要20天。等它从蛋里出来后，父母会一起喂它。大约一个半月后，小金丝燕就可以离开巢穴独自生活了。金丝燕在幼鸟单独飞翔后不使用巢穴，从筑巢到幼鸟飞走，整个繁殖周期需要 90 天。
因此，繁殖后移巢并不能让金丝燕回家。
但人类的欲望永无止境，许多金丝燕在雏鸟离巢之前就被迫搬家，导致金丝燕数量锐减。在许多鸟类的主要栖息地，如印度尼西亚和马来西亚，数量已下降到上个世纪的十分之一。
因此，近年来，东南亚国家为了增加燕窝产量，降低悬崖、洞穴采集燕窝的难度和危险性，开发了人工干预条件下的燕窝生产新模式，“人工燕屋”逐渐兴起。
 这是一个模仿金丝燕生活条件而建造的“巨型鸟舍”。即使在热带地区白天温度迅速升高，许多小孔也可以让空气流通并保持房屋凉爽。外面，有一个开放的水箱供鸟类洗澡和饮水。更有喇叭循环播放金丝燕的声音，吸引更多“租户”入驻。
 清晨和傍晚，觅食归来的金丝燕，像地铁乘客一样挤在门口。有一次，现场一片混乱，鸟儿叽叽喳喳地叽叽喳喳地和收音机里的人混在一起。这可能会促进金丝燕的生长，但拥挤的环境可能会增加鸟类患病的风险。同时，过多的金丝燕会引起压力反应在鸟类中，导致不必要的死亡和伤害。 所以这种方法的合理性值得商榷。
值得注意的是，在自然环境中，渗入燕窝的矿物质的数量和种类是无法控制的。 从新加坡和印度尼西亚出口到中国的燕窝被发现含有过量的重金属。 此外，天然燕窝中含有鸟毛、鸟粪等杂质，去除杂质的过程繁琐。 一些企业使用漂白剂来清洁巢穴。 吃这种燕窝不仅不健康，而且对健康构成威胁。买燕窝就要选择优质的品牌，不然会很容易吃亏的。
总结：以上就是对什么是燕窝怎么形成的详细介绍，燕窝营养价值高。能有效补充蛋白质，比吃鸡蛋更有效，而前提是你买对品牌。
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