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天然燕窝是怎么形成的?天然燕窝是由金丝燕喉咙分泌的粘液制成的。金丝燕的头上有发达的粘液丝，当这种粘液分泌出来时，它会在空气中凝固成固体。金丝燕利用这一特性筑巢，巢呈半月形或三角形状，看起来就像一个不规则的细丝编织在一起的网络。
 天然燕窝的成分：
天然燕窝含有丰富的氨基酸，如苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸。天然燕窝中水解氨基酸含量达42.272%，必需氨基酸占总氨基酸的42%。同时，具有鲜味特征的氨基酸（天冬氨酸和谷氨酸）和氨基酸（酪氨酸和苯丙氨酸）含量较高，说明天然燕窝味道鲜美。食物的营养价值主要取决于氨基酸的种类、数量和比例。联合国粮食及农业组织和世界卫生组织提出了食品中必需氨基酸的参考模型谱，规定必需氨基酸与总氨基酸的质量比和必需氨基酸与非氨基酸的质量比。 – 必需氨基酸分别为 40% 和 60%。
 那么具体天然燕窝是怎么形成的呢？
在印度尼西亚、马来西亚和其他东南沿海地区，金丝燕一年三次在悬崖上筑巢繁殖后代。
金丝燕第一次筑巢在二月，雨量充沛，昆虫和食物充足，因此燕子产生的唾液丰富。此时采摘的燕窝称为“头期燕”形饱满，色泽好，毛少。
五月到来时，金丝燕没有那么多食物可吃。它们在筑巢时不会像以前那样流口水，所以聪明的燕子通过捡起海藻并添加自己的羽毛来筑巢。此时的燕窝被称为“二期燕子”。
 第三窝建于10月左右，此时唾液较少，金丝燕也处于换羽阶段，因此窝较松散、蓬松且不完整。
过去，燕窝采摘是一项极其艰苦和危险的工作，因为燕窝大多建在悬崖边上，采摘过程不小心会有生命危险。
后来当地农民发明了人造燕屋，模拟了燕子生长的各种环境，如温度、湿度、光照等，不仅提高了燕子的舒适度，而且增加了燕窝的产量。
天然燕窝采摘后不能立即食用。还需要经过采毛、除杂、杀菌、洗涤等多重工序加工成燕窝，我们才能安全食用。
 以上就是关于天然燕窝是怎么形成的详细介绍，相信你对燕窝的来源和形成过程也有一定的了解，天然燕窝是绿色安全食品，特别是在对孕妇的功效与作用方面非常有帮助的，常吃燕窝身体更健康。
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