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去年6月我到钦州讲课，主要是讲儿童辅食添加及营养，在课堂中我讲到的东西颠覆了很多妈妈的认知。 比如孩子第1种辅食不要吃自己家做的，孩子6个月以后再加辅食也不迟，孩子一岁之前添加辅食一颗盐都不要加！孩子米粉吃一个月就够了！ 讲完课之后有一个妈妈，拉着自己一岁半的儿子来到我身边，眼圈有点发红，妈妈说吴老师，为什么没有早点听到你的课程？
我的孩子在一岁之前，主要就是吃奶粉和米粉，因为我做生意平时比较忙，做过几次瘦肉粥和面条给孩子吃，发现孩子都不太爱吃，但每次吃米粉，孩子都能吃得干干净净的。 我听卖米粉的人说米粉营养价值很高，跟奶粉差不多，孩子吃了营养好，一直给孩子吃都不怕的。 现在我的孩子已经一岁半了，已经学说话了，但是说话咬字就很不清楚，隔壁家的一岁4个月的孩子说话都比他清楚。 我和他爸爸小时候都是一岁多就能说话，而且说得很清楚，应该没有遗传方面的问题。 今天听你说了我才知道，孩子吃辅食的时候不仅仅是补充营养，还要锻炼孩子的咀嚼能力，而孩子的咀嚼能力的锻炼可以让孩子吐字发音更清晰，现在我才知道后悔。
就是因为我总是给孩子吃软烂的米粉，孩子的咀嚼能力得不到锻炼，所以现在说话才不清楚！ 我当时问了孩子，你叫什么名字？孩子说了自己的名字，确实是非常的含糊不清。 我就跟妈妈说，从现在开始你要慢慢地锻炼孩子的咀嚼能力，开始给他吃一些软的饭。 在他吃饭的时候你自己一定要买一盒口香糖，一面看他吃饭，一面动着嘴巴，告诉他吃饭的时候要咀嚼， 因为孩子已经错过了他咀嚼能力锻炼的最佳时期，现在再赶上去，就需要花费更多的精力了。
米粉再营养，孩子再爱吃，也不建议吃太久，妈妈们别上当了米粉其实是一种配方食物，它是大米磨成粉之后会加入孩子需要的钙，铁，锌，维生素等各种营养成分，所以米粉的营养价值确实是蛮高的。 但是米粉只是孩子的一种过渡食物，只是在孩子刚刚添加辅食的时候，咀嚼能力还比较弱，消化能力还比较弱的时候，给孩子添加的一种食物。 建议孩子吃米粉半个月到一个月的时候，尝试着要给孩子吃一些软烂的米粥和面条。
因为软烂的米粥和面条会比米粉要相对黏稠一些，要粗一些，可以慢慢地锻炼孩子胃肠的消化能力，也可以锻炼孩子的咀嚼能力。 到了孩子9个月的时候就要给孩子吃一些像绿豆颗粒大小的食物了，因为这样的颗粒孩子不容易呛到，而孩子也能够用他刚刚长出来的小乳牙去咀嚼。 孩子在咀嚼的时候不仅仅会用到他的牙齿，还会用到他的舌头，更会动用他脸颊的咀嚼肌。 而孩子的咀嚼肌得到锻炼可以帮助他消化食物，而且在孩子说话发音的时候，也能够更好地运用肌肉，让他吐字发音会更清晰。 到了孩子一岁的时候，就建议给孩子吃像花生粒大小的食物，而且建议要让孩子自己吃饭，孩子自己吃饭的时候才能更好地掌握到节奏，他放一勺米饭在嘴巴里面先咀嚼了之后再吞下去，这样有助于锻炼他的咀嚼能力。
而孩子加辅食不仅仅是性状方面，要注意食材的选择，以及食材的搭配，要匹配孩子的月龄，因为不同月龄的孩子消化能力营养需求都不一样。 所以妈妈们在制作辅食的时候要用心，避开辅食添加的这些误区，才能让孩子辅食添加的对，大脑发育更好更聪明。 |
