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经常食用红豆的好处有哪些,怎么吃效果最好(2)

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红豆要怎么吃效果好?

一、红豆紫米汤

经常食用红豆的好处有哪些,怎么吃效果最好(2)

做法:将红豆20克及紫米20克洗净浸过夜,将浸泡的水倒掉加入新水煮熟,再以小火煮至熟透即可,食用时可加入适量蜂蜜。

功效:红豆本身有利尿作用,有助改善水肿,碳水化合物含量高,可作为日常食物,注意紫米较不易消化,一次不宜过量进食。

二、红豆薏仁粥

经常食用红豆的好处有哪些,怎么吃效果最好(2)

食材:薏米、芡实、赤小豆、冰糖

做法:赤小豆、芡实冷水浸泡2小时以上,或者直接用热水浸泡1小时;薏米仁用文火炒,炒到变成微黄色;把赤小豆、薏米、芡实、冰糖一起放锅里,加水,熬煮2个小时左右。

三、红绿百合羹

经常食用红豆的好处有哪些,怎么吃效果最好(2)

做法:绿豆、红豆、百合各20克浸半小时,以大火煮滚后收至慢火至豆熟,加入适量的糖或盐,咸食甜食皆可。

功效:绿豆所含的维他命能有助淡化黑色素;红豆能清热排毒;而百合则能滋润肌肤。

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