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做包子的小技巧,教你捏出好看的包子褶子(3)

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菊花包子

1、面皮放在左手上, 肉馅放在面皮的中间,手心稍稍向下弯,先用右手的食指和母指把面皮捏起来。

做包子的小技巧,教你捏出好看的包子褶子(3)

2、用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置,形成一个褶子的形状。

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3、松开右手的食指,把褶子和(1))提起的面皮捏在一起。形成一个褶子。

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4、接着用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置并捏紧,形成第二个褶子。

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5、如此类推下去。

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6、捏完最后一个褶。

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7、把收口捏紧后轻轻扭一下。

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8、一个包子就做好了。

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