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厨房里的抗癌之王|大蒜

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  大蒜具有辛辣味,能增强食欲,促进消化,同时具有防癌抗癌的功用,有“抗癌之王”的美称。

厨房里的抗癌之王|大蒜

  然而,却很少有人知道,大蒜吃法不当却不能产生防癌抗癌的效果,吃法还有一定的讲究。先必须把大蒜切成小片,放在钻板上15-20分钟,使它剥皮后与氧气完全结合后产生大蒜素,大蒜素才具有防癌抗癌的功效,从而达到理想的效果。

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