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腊八节已经到了，不少的人都开始准备做点腊八粥吃吃了。因为腊八粥是这个节日的传统习俗哦，每到这天就会有不少的家庭做腊八粥吃哦。那你知道腊八粥怎么做好吃呢?不妨跟着小编去学学几种美味的做法吧。
做法一：传统腊八粥 第一步，备好红枣、菱角、栗子、肉、糯米、粳米、粟米、秫米、赤豆、红糖、桂花卤、青红丝、花生仁、葡萄干、瓜子仁和白糖等等。 第二步，将红枣去核切丁，肉切丁，糯米、粳米、粟米、秫米直接洗好了，放入锅中加水。 第三步，赤豆洗好下锅了。再加上红枣、栗子和菱角直接烧开了，烧煮后加红糖和桂花卤。 第四步，出锅后加上青红丝、花生仁、葡萄干还有瓜子仁等等，加白糖即可。
做法二：咸腊八粥 第一步，备好大米、山药、板栗、银杏、香菇、胡萝卜、青豆、火腿丁、生姜、虾仁干、料酒、盐和胡椒粉。 第二步，将大米直接处理后淘洗了，将虾仁干浸泡，生姜切丁，香菇胡萝卜和火腿切丁。 第三步，备好锅加大米、山药、板栗、银杏、虾仁干、火腿和生姜，加上水直接开始烧煮。 第四步，烧煮开后用文火炖煮40分钟，加山药、香菇、胡萝卜丁继续烧煮，二十分钟后加青豆和盐以及白胡椒粉即可。
做法三：家常腊八粥 第一步，备好大米、核桃仁、枸杞、黑米、糯米、薏米、红豆、绿豆、桂圆、和红糖。 第二步，将红豆绿豆薏米和桂圆干直接洗好后浸泡了。备好电饭煲，将绿豆、红豆和薏米都下锅了。 第三步，加核桃仁和水，直接开始炖煮，120分钟左右加桂圆干枸杞和红糖调味搅拌了。 以上就是关于几种美味腊八粥的详细做法，有兴趣的朋友可以跟着来瞧瞧哦，做法简繁又美味。 |
