苦瓜虽然吃起来比较苦,但营养价值高。它可以帮助开胃护肝,还能美容防癌以及帮助减肥哦,所以建议平时可以适当的吃吃哦。那你知道苦瓜怎么做好吃吗?不妨来学学小编推荐的几款苦瓜家常做法吧。 做法一:苦瓜炒鸡蛋 第一步,备好苦瓜、鸡蛋、香菇、大蒜、洋葱、盐和胡椒。 第二步,将苦瓜直接处理了,去瓤后切片洗好,香菇切片,洋葱直接切丝,鸡蛋打碎在碗中加盐搅拌。 第三步,备好锅加油烧热了,将鸡蛋滑炒后捞出。留少量油加洋葱和大蒜翻炒。 第四步,将苦瓜直接下锅,加香菇和盐翻炒,加上鸡蛋和胡椒继续翻炒,最后调味后即可。 做法二:苦瓜酿肉 第一步,备好苦瓜、猪肉、青红椒、生抽、蚝油、土豆、白糖和盐。 第二步,将猪肉直接剁碎,青红椒切丁,土豆切片蒸煮了再捣碎备用,。苦瓜处理后切块。 第三步,备好锅加水烧开,将苦瓜烫煮后捞出,锅中加油将猪肉翻炒了。 第四步,加生抽和蚝油以及白糖翻炒了,将青红椒下锅加盐翻炒。 第五步,土豆泥下锅搅拌后放入一个个苦瓜中即可。 做法三:苦瓜排骨汤 第一步,备好苦瓜、排骨、红枣、香菇和盐。 第二步,将苦瓜直接处理后切段烫煮后捞出,香瓜切片。 第三步,炖锅中加排骨,红枣和香菇烧煮,炖熟后直接将苦瓜下锅加盐调味即可。 以上就是关于苦瓜的常见做法,有兴趣的朋友可以试试哦,小编提醒,吃苦瓜虽然苦涩,但对身体还是有好处的,所以爱吃苦瓜的朋友可以来学学哦,这都是比较家常的做法,尤其是苦瓜排骨汤非常受欢迎哦。 |