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草莓是生活中常见的一种水果，一年四季都可食用，且在热季时价格很便宜，很多人都喜欢买些回家做沙拉、干果吃，那草莓应该以怎样的方式进行清洗？详解草莓正确的清洗方法！
一、草莓应该以怎样的方式进行清洗？浸泡在清水中清洗还是流动的自来水冲洗？ 草莓应该以流动的自来水冲洗，因为用流动的自来水冲洗草莓，可以有效的将草莓表面上的农药残留成分冲洗掉。而若是将草莓浸泡在清水中容易将浸泡在水里的农药成分、表面细菌等重新吸收进草莓里，因此正确的清洗方法是用流动的自来水冲洗。为了大家的身体健康，建议用自来水冲洗草莓，切勿因觉得浪费水而直接浸泡。详细原因如下： 原因一：可有效将表面的农药清洗掉 现在无论是大棚中种植的草莓还是露地种植的草莓，很多人为了草莓高产都会打些农药，而这些农药残留在草莓外皮，不容易清除，因此在洗草莓时。将盆置于自来水龙头下，先用缓慢的流水冲洗1-3分钟左右，可将草莓表面一些病菌和农药先冲洗一遍，然后关掉自来水，在盆中加入少量食盐或淘米水，浸泡5-10分钟左右，进一步去除残留的农药和病菌，浸泡后再用缓慢的流水冲洗2分钟左右即可。 原因二：可有效将草莓果皮表面的病菌冲洗掉 草莓表面看上去很干净，但其实有大量病菌，因此在清洗时用清水冲洗为宜，一般清洗时，不要把草莓蒂摘除，以防杂质渗入果肉内，人们食用后会对身体不利。
二、草莓正确的清洗方法是什么？ 步骤一、挑选出完好无损的草莓，放到水龙头下面冲洗数分钟，把草莓表面的杂质和污染物冲洗干净，切忌不要放水里泡，以免农药泡在水里被草莓吸收。 步骤二、将冲洗过的草莓放到淘米水或淡盐水中浸泡数分钟，然后搅拌一下，让上面残留的农药彻底分解掉。 步骤三、将草莓倒入篓子中，然后用自来水冲洗数分钟，直至残留物彻底冲洗干净。 步骤四、把草莓蒂摘掉，然后再用水冲洗一遍，放到果盘中即可食用。 这里需要注意的是，清洗草莓前，最好不要把草莓蒂摘除，以防杂质和农药渗入果肉内，同时，刚买回来或刚采摘回来时，一定要先用水冲洗一下，切勿直接浸泡，以免农药渗入果肉内，导致人食用后拉肚子。此外，清洗草莓时，切勿用力过度，以免洗坏影响口感。
总结：草莓应该以流动的自来水冲洗，因为用流动的自来水冲洗草莓，可以有效的将草莓表面上的农药残留成分冲洗掉。正确的清洗方法是先用水冲洗几分钟，然后放到盐水中浸泡一会，捞出再冲洗干净即可。 |
