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喜欢吃鱼的朋友对于石斑都是最喜欢的，这种鱼肉质鲜嫩，营养又高。而石斑鱼中红斑是最受欢迎的，那你知道红斑鱼怎么做好吃吗?不妨跟着小编去学学几种家常做法吧，有兴趣的朋友可以跟着来学学哦。
做法一：清蒸红斑鱼 第一步，备好红斑鱼、生姜、豉油和油。 第二步，将红斑鱼直接处理后洗好了画十字备用。将生姜直接切丝了、。 第三步，备好碗加上红斑鱼，敷上生姜。备好蒸锅直接烧热了，将鱼直接下锅蒸煮。 第四步，九分钟后出锅，去水加葱丝，加豉油。备好锅加油烧热，淋上即可。
做法二：红斑鱼炖豆腐 第一步，备好红斑鱼、豆腐、葱姜、料酒、春笋、胡萝卜和橄榄油以及盐。 第二步，将红斑鱼直接处理后洗好了，划十字。将葱姜切片切段，胡萝卜和春笋直接切丝了。 第三步，备好锅加油烧热，将葱姜直接爆香了，将红斑鱼下锅煎煮了，加料酒和热水烧煮开了。 第四步，加上豆腐烧煮后用文火炖煮20分钟左右，加春笋和胡萝卜继续烧煮，最后加葱即可。
做法三：红烧红斑鱼 第一步，备好红斑鱼、生抽、盐、葱姜、料酒、香菜和糖。 第二步，将红斑鱼直接处理后洗好，葱姜切段切丝。 第三步，锅中加油烧热，将红斑鱼下锅煎煮，加料酒盐和葱姜以及生抽。 第四步，加上水烧煮五分钟左右收汁，加香菜即可出锅。 以上就是关于几种美味红斑鱼的家常做的，有喜欢吃的朋友可以学学哦。红斑鱼的营养价值还是蛮高的，对身体有极大的好处哦，建议平时可以多吃吃哦，其实红斑鱼最佳的做法是清蒸哦，当然清蒸吃腻了可以试试红烧或炖汤哦。 |
