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有很多的朋友都比较喜欢吃动物内脏，比如说肝脏或者是心脏等等。而猪心就是最受欢迎的食物之一了。那你知道猪心怎么做好吃吗?今天就简单介绍接种家常的做法，有兴趣的可以来了解了解哦。
做法一：酱香卤猪心 第一步，备好猪心、盐、酱油、料酒、葱姜、胡椒、花椒、桂皮、八角、小茴香、砂仁和丁香。 第二步，将猪心直接处理后洗好了，直接下锅烫煮后捞出再放入凉水，葱姜蒜切片切段备用。 第三步，锅中加水，将香料包直接倒进去，加上盐、酱油和料酒搅拌了。 第四步，将猪心直接下锅了， 烧煮120分钟后捞出切片了。
做法二：辣椒炒猪心 第一步，备好猪心、辣椒、洋葱、料酒、生姜、八角、花椒和生抽。 第二步，将猪心直接处理后洗好了，对半切加点淀粉搓洗，洗好后直接冲洗干净即可。 第三步，将猪心直接冷水下锅，加生姜和料酒以及花椒跟八角烧煮。 第四步，烧煮后直接用文火炖煮半小时，捞出切块了，洋葱辣椒切段备用。 第五步，锅中加油将辣椒下锅翻炒，加洋葱烧热了。将猪心和料酒直接下锅翻炒，加花椒和生抽即可。
做法三：油拨猪心 第一步，买好胡萝卜、香菜、盐、大蒜、芝麻、糖、猪心、麻辣、生姜和油。 第二步，将猪心直接处理后洗好，下锅加水烧煮，将葱姜和料酒也下锅烧煮。 第三步，将猪心直接捞出后切丝了，将其放在碗中，将香菜和摆好了。 第四步，加辣椒面、盐、糖和胡萝卜，锅中加油烧热了，将麻辣粒下锅，葱姜蒜爆香了，将其淋在猪心上即可。 以上就是关于几种美味猪心的家常做法有，如果说你有兴趣，那就来学学哦。 |
