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冬季喜欢吃鸭肉的朋友都喜欢喝鸭汤，尤其是老鸭汤哦。据说酸萝卜老鸭汤是最为出名的，很多朋友经常喝哦，那你知道酸萝卜老鸭汤怎么做好吃吗?不同的做法有着不同的口感哦，下面就简单的介绍几款，有兴趣的朋友可以跟着来试试哦。 做法一： 第一步，备好老鸭、酸萝卜、老姜和花椒以及调味品。 第二步，将老鸭直接处理干净后洗好了，切块，生姜直接拍碎了，酸萝卜直接切块备用。 第三：炒锅加油烧热了，将鸭肉直接下锅翻炒，翻炒后加上水。将萝卜和生姜以及花椒下锅。 第四：直接用文火炖煮150分钟，炖熟后调味即可。
做法二： 第一步，备好老鸭、料酒、酸萝卜、生姜、盐和油。 第二步，将老鸭直接处理后洗好切块，生姜直接切片，酸萝卜直接切块备用。 第三步，先锅中加水烧开了，将鸭肉和料酒效果烧煮后捞出。 第四步，炖锅加上水，将鸭肉下锅，加生姜开始炖煮。 第五步，炖煮60分钟后加酸萝卜继续炖煮120分钟，调味后即可。
做法三： 第一步，备好老鸭、酸菜，酸萝卜、葱姜、八角、桂皮、料酒和盐。 第二步，将老鸭洗好切块，下锅加料酒烫煮后捞出，酸萝卜切块，酸菜切块。 第三步，备好锅加鸭肉和葱姜、八角以及料酒，再加水烧煮开了。 第四步，烧开后用文火炖煮50分钟，加酸菜和酸萝卜烧煮。 第五步，烧开后用小火炖煮半小时左右，加盐调味。 以上就是关于几种美味酸萝卜老鸭汤的详细做法，有兴趣的可以可以试试哦，这些做法不仅仅简单而且还不同的味道，只有试过的朋友才知道美味哦。 |
