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秋季是一个容易上火的季节，所以很多人的饮食都比较清淡。而蒸菜基本都是清淡的，那你知道适合秋季的蒸菜菜谱吗?不妨跟着小编去学学吧，以下几道蒸菜营养高，而且还能避免干燥上火哦。
菜谱一：蒜蓉娃娃菜 第一步，娃娃菜、粉丝、大蒜、油、剁辣椒、盐、糖、豉油和香葱。 第二步，将粉丝浸泡在温水中，娃娃菜直接切大块，大蒜切末备用。 第三步，备好锅加水烧开了，将油盐下锅，加上娃娃菜烧煮60秒出锅。 第四步，将娃娃菜摆好，加粉丝。备好锅加油爆香大蒜，加盐喝糖翻炒。将其淋在粉丝上面。 第五步，备好蒸锅，加上剁辣椒，将其蒸煮五分钟左右捞出，淋上豉油。炒锅加油烧热淋上即可。
菜谱二：清蒸带鱼 第一步，带鱼、香葱、生姜、红椒、花椒、料酒、盐、豉油和花生油。 第二步，将带鱼直接处理后洗好切段，清洗干净，生姜直接切丝，葱切段备用。 第三步，带鱼直接加上葱姜盐和料酒腌制半小时。将带鱼放入盘中。 第四步，加上葱姜。备好蒸锅加水烧热了，将带鱼直接蒸煮八分钟左右，将葱姜捞出，换新的葱姜和红辣椒。、 第四步，锅中加油烧热，加花椒爆香后淋在带鱼上即可。
菜谱三：肉末蒸蛋 第一步，备好瘦肉、鸡蛋、盐、油、生抽和葱花。 第二步，将鸡蛋直接打碎在碗中加盐搅拌了，瘦肉直接切末，加油和料酒腌制。 第三步，蛋液加上水搅拌，备好蒸锅直接加水烧热了。将蛋液下锅蒸煮。 第四步，蒸煮五分钟左右，将肉末翻炒后加进去加上葱花焖会出锅。 以上就是几款适合秋季的蒸菜菜谱，有爱吃的朋友可以试试哦。 |
