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如何蒸出香软的红糖大枣糯米糕 怎样蒸出香软的红糖大枣糯米糕

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1、工具/原料:糯米约500克,大枣适量,葡萄干适量,红糖适量。

2、将糯米提前一晚上泡好,控干水分备用,在碗底部铺上红枣和葡萄干,放入糯米。

3、将糯米铺到大约到一半的位置,压实后放入红糖,继续压实,再放入葡萄干。

4、继续铺上剩余的糯米,最后再铺上红糖,倒入没过糯米的清水,水开上汽蒸四十分钟,即可脱模享用。

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