1、用料: 南瓜苗400克、豆腐乳4块、蒜头2瓣、油15克、姜6片、糖少许。 2、做法: (1)南瓜苗洗净沥干水,切成段,尾部的细苗和粗茎分开。 (2)蒜头、姜剁碎,干辣椒切丝。 (3)锅里放橄榄油,粗茎先放入锅炒。 (4)炒到转色后加姜蒜碎和干辣椒翻炒。 (5)加入4块腐乳,用铲子搓烂。 (6)加少许水后,把嫩叶放入,盖盖1-2分钟,加入少许糖,翻炒均匀即可。 |
1、用料: 南瓜苗400克、豆腐乳4块、蒜头2瓣、油15克、姜6片、糖少许。 2、做法: (1)南瓜苗洗净沥干水,切成段,尾部的细苗和粗茎分开。 (2)蒜头、姜剁碎,干辣椒切丝。 (3)锅里放橄榄油,粗茎先放入锅炒。 (4)炒到转色后加姜蒜碎和干辣椒翻炒。 (5)加入4块腐乳,用铲子搓烂。 (6)加少许水后,把嫩叶放入,盖盖1-2分钟,加入少许糖,翻炒均匀即可。 |