1、主料:藕适量、糯米适量。 2、辅料:冰糖适量。 3、做法: (1)莲藕洗净。 (2)把莲藕的一头切开,小点就可以。 (3)把莲藕的两头切开小块,灌入泡好的糯米(泡3个小时左右),可以用筷子辅助灌。 (4)灌好后,用牙签给插上,没有牙签也可以用线给捆上。 (5)放入锅内,最好是水能满过莲藕的2个手指那么高吧。 (6)开锅煮40分钟这样就好了。 (7)切成片,稍微厚点,装盘备用。 (8)这一步是熬冰糖,把冰糖放入锅里,加半碗水这样,小火熬到冰糖融化。 (9)然后把熬好的冰糖水浇在上面即可。 |
1、主料:藕适量、糯米适量。 2、辅料:冰糖适量。 3、做法: (1)莲藕洗净。 (2)把莲藕的一头切开,小点就可以。 (3)把莲藕的两头切开小块,灌入泡好的糯米(泡3个小时左右),可以用筷子辅助灌。 (4)灌好后,用牙签给插上,没有牙签也可以用线给捆上。 (5)放入锅内,最好是水能满过莲藕的2个手指那么高吧。 (6)开锅煮40分钟这样就好了。 (7)切成片,稍微厚点,装盘备用。 (8)这一步是熬冰糖,把冰糖放入锅里,加半碗水这样,小火熬到冰糖融化。 (9)然后把熬好的冰糖水浇在上面即可。 |