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面点类： 牛肉松蔬菜碎碎面 适合6个月以上宝宝 做法：将空心面煮熟，盛入碗中加入营养包；蔬菜在开水中焯一下捞出切碎，投入面碗中，淋上香油，最后加入肉松即可。 小贴士：由于空心面比较有嚼劲，因此用开水煮2分钟后熄火焖5分钟即可。 适合8个月以上宝宝 做法：肉末加适量水搅拌；加鲜虾粉和牛肉胡萝卜粉一起搅拌均匀包成小馄饨。 小贴士：补钙又补锌，吃多少包多少，过敏宝宝慎用。 鱼菜米糊 适合6个月以上宝宝 做法：将油菜做成蔬菜泥、鱼肉洗净剁成泥；将鱼肉蒸熟后放入菜泥；再用温水冲调好的米粉，放入锅中搅拌均匀即可。 小贴士：本款菜谱营养较均衡，制作时，要选择鱼刺少些的鱼类或选择鱼腹部较佳。 适合8个月以上宝宝 做法：小白菜洗净略烫一下，切得极碎；等白米粥熬好后，放入鲜虾粉、碎菜、蛋黄，再略煮2分钟即可。 小贴士：鲜虾粉含有丰富的钙、磷及壳聚糖，小白菜经汆烫，能去除部分草酸和植酸，促进钙在肠道内吸收。蛋黄的营养也很丰富。如果给8个月以上宝宝食用，蛋黄可换成全蛋，另加少许盐，以觉不出盐味为宜。 汤羹类： 鲫鱼豆腐汤 适合6个月以上宝宝 做法：鲫鱼洗净，用少量食油煎至两面焦黄，去掉油，加水熬汤；豆腐切成小块，焯水后投入汤内，待鱼汤变白后即可。 小贴士：本款不仅可补钙，且植物蛋白和动物蛋白互补，味道也更加鲜美。鱼肉在加工时要挑去鱼刺，食用时尽量取鱼腹部肉给宝宝吃。 适合8个月以上宝宝 做法：荠菜洗净切末，用少量食油煸炒备用，豆腐切成小块焯水；肉末用水打散，放水煮熟备用；先放豆腐，再投入肉末；1分钟后，加入荠菜末，最后用淀粉勾芡即可。 小贴士：营养均衡，荤素搭配，制作方便。荠菜末最后放，可避免荠菜变黄营养流失，肉末加水打散，成品时肉质较嫩。 坚果补钙粉 适合10个月以上宝宝 原料：腰果、杏仁、花生、芝麻 做法：坚果放入炒锅小火烤至快干时，加入芝麻一起炒熟，取出放凉；搅拌机打成粉末，最后用网筛过滤成坚果粉。 小贴士：坚果不仅含钙还含锌，加入配方奶中做成奶糊，与饼干一起组合给宝宝当点心食用，干湿搭配，营养好，易消化。 糖饯胡萝卜 适合8个月以上宝宝 做法：胡萝卜挖去心髓，倒入沸水中煮3分钟（不能煮熟），捞出备用；将食糖、柠檬一起倒入锅内，和少量水混匀、用文火加热，直到糖液变稠时和胡萝卜条一起拌匀。 小贴士：该食谱能补充胡萝卜素以及多种氨基酸、微量元素，适用于小儿软骨症、营养不良、眼干体弱、食欲不振。 |
