一顿饭吃多久算正常?其实在我们看来，吃饭这种非常个人化的行为，离开环境去谈吃饭时间多久正常都不靠谱。我今天赶时间，10分钟吃完一餐，明天和朋友聚会，一顿饭吃一两个小时，难道说都不正常吗? 
小宝宝不需要赶时间，也不用参加聚会，吃饭是不是可以固定时长呢?妈妈会发觉如果宝宝饿了，吃得很快，猛吃几口然后会慢慢吃，如果不饿，吃得速度就慢。 宝宝大一点，吃饭的时候说话、看电视等等，吃饭会慢一点，如果比较饥饿，吃饭速度仍然会快。 小宝宝吃得过快，食物咀嚼不充分，影响消化，吃得太慢，虽说细嚼慢咽，但是一顿饭一两个小时，也不正常，一样影响消化。 我们根据工作经验，总结出各年龄段宝宝吃饭建议用时供妈妈们参考，提醒妈妈注意，建议用时是不包括聊天、玩耍、丢餐具捡餐具这些时间的。 表格中给出的时间只是建议，每个宝宝的个体差异都非常大，不能单纯用吃饭时间长短来判断孩子吃饭情况。 饥饿感到底有多重要?我们一样每日安排三餐，时间基本上固定。小宝宝添加辅食，我们也建议尽量在固定时间段。但是因为小宝宝作息不规律，或者很容易因为临时安排打乱作息，导致吃饭时间到了，辅食做好，但是宝宝困了，或者不饿的情况出现影响进餐。 饿不饿是我们的身体决定的，因为吃饭是来自饥饿感和饱腹感的交替需求，这些需求是由脑调节控制的。 在我们的下丘脑中，有控制食欲的神经中枢，分为饱腹中枢和摄食中枢两部分。人是需要糖(主食代表)和游离脂肪酸(鱼肉蛋奶代表)这两种物质来刺激这两个中枢。 进餐过程中身体的血液里的糖摄入增多，饱腹中枢因受到刺激而兴奋就产生了饱腹感，不想再吃了，那么吃饭的速度就会变慢。但是当血中糖减少时，身体要用脂肪分解来供应能量，血中的游离脂肪酸增多刺激摄食中枢，产生饥饿感人就开始主动的加快进餐。 有的时候宝宝吃饭慢的原因就是因为不饿。因为饥饿的感觉除了生理需求，还取决于胃排空的时间，而胃排空速度与食物性状和化学组成有关，比如糖类比蛋白质容易消化，而蛋白质又比脂肪易于消化，稀的、流体食物比固体、稠的食物容易消化。小宝宝添加辅食后，因为食物的特点更多的是混合性食物(食材种类丰富)，胃完全排空的时间约需3-4小时。如果时间间隔短就进餐，宝宝肯定不饿。如果吃的油腻、或者吃得食物密度大，比较干，或者吃得多，胃排空时间就长。 综上所述，胃没排空，下丘脑摄食中枢没有兴奋，吃的慢甚至不想吃就很正常了。 对于神经发育智力发育还不完全的小宝宝来说，吃饭这件事儿完全是靠本能，他饿了自然会吃，不饿可能就不吃。因此，判断宝宝饥饿程度，在恰当的时机给辅食，非常重要。 宝宝吃饭慢的原因6-12个月 1、吃辅食没参与感 我们一直强调吃饭是孩子自己的事! 从宝宝6个月开始坐立进餐开始，就可以参与进餐。但是实际上，大部分父母都是在喂饭。喂饭错了嘛?没错。但是喂饭不要影响孩子参与。 我们看到很多妈妈端着一碗辅食，一勺一勺喂宝宝，宝宝呢?或者被抱着，或者坐餐椅，或者坐别的什么地方，被动地一口一口吃，既没有餐盘也没有餐勺，谈不上尝试吃饭。 我们建议让宝宝做餐椅，给餐具，餐盘里添加食物，让宝宝自己去抓、捏，妈妈们说不行啊，他总是翻餐盘、丢餐具，抓得满头满身都是食物，看着太脏，收拾起来太累。这就是剥夺了宝宝参与进餐的体验。 还有一种情况是妈妈们喂饭的过程，一口接着一口，不管孩子吃的舒不舒服，第一口食物还没完全咽下去，第二口食物已经怼嘴边上了。再或者一口喂多了，宝宝吐出来半口，妈妈用勺子把宝宝嘴边的食物刮净顺势再喂进去...... 以上两种情况非常普遍，这不是宝宝吃辅食，这是妈妈在喂饭而已。宝宝要的体验是吃饭的乐趣，尝试新食物的乐趣，自己控制身体，去抓、捏食物的乐趣，在辅食添加初期，让宝宝感受食物，体验参与吃辅食的乐趣，比单纯吃掉食物更重要。如果没有这种认识，继续不管不顾地喂饭，未来不久没有任何参与感的宝宝吃饭是快了，但是后面宝宝自己尝试吃以后因为被喂饭的感受体验太差，自然就拖拖拉拉的慢慢吃了。 2、缺乏睡眠 人的第一生理需求不是吃而是睡，当宝宝缺乏睡眠时或睡醒没有清醒都可能影响吃饭的状态。 试想一下该吃饭了，宝宝闭着眼睛，身体左右晃的时候能指望他好好吃饭?细嚼慢咽?吃饭速度快?不可能。宝宝困了要睡觉的时候就让好好睡，吃饭向后推迟不影响什么。不要强迫孩子在吃饭和睡觉之间选择，更不要认为吃完再睡是可以克服的。人不能和本能的生理需求做抗衡，这种抗衡的结果就是孩子没吃好，父母彻底崩溃。 3、辅食形态 辅食添加是由稀到稠，由少到多，由软到硬，由一种到多种的逐步过渡添加。 有的妈妈认为孩子吃糊泥不顶饿，就开始早早添加了稠、大、硬的食物。宝宝在进餐过程中无法很好的咀嚼和吞咽，导致宝宝每次吃饭都在“硬吃”，那么吃饭的速度就自然降低了。例如面条应该适度剪短方便宝宝抓、捏，妈妈们不了解这一点，不管面条有多长都直接煮了，宝宝不知道怎么吃进去，当然吃饭的速度就越来越慢。 12-18个月 1、口腔干燥（水） 我们一样建议吃饭前要给一点水帮助身体进行进食准备。 有的妈妈担心喝完水稀释胃液怎么办?可以在进餐前30分钟饮用30-50毫升水，帮助我们开始增加消化道的蠕动，可以避免进餐时的口腔干燥，促进消化液的分泌为吃饭做准备。如果进餐口腔干燥，进口的食物咀嚼就很不舒服。这样的感受让吃饭的咀嚼速度大大降低，最后变成了一口饭一口水的习惯了，或者干脆就拖拖拉拉的延长进餐时间。 2、出牙期 宝宝在出牙期有很多食物是抗拒的，可能会出现硬的啃，稀的能吃，其他的食物不吃。担心宝宝饿，为了让吃进去饭，有的妈妈在加工处理食材时就选择宝宝能吃进去的做。这虽然能让宝宝吃饭也能保证吃饭速度，但是等牙齿萌出后，辅食恢复正常又吃饭慢了，这种快慢的变化就是因为出牙期影响导致。 2、咀嚼不好 宝宝的乳牙从6个月开始萌出，一直到24个月左右出完，20颗乳牙出齐后才是真正意义上和成人相同的进餐咀嚼方式。 最后几颗负责磨碎食物的后磨牙，萌出得比较晚，当宝宝咀嚼不好时，对于韧性食物、大块食物接受度就会很低，可能需要需要更长的时间来处理食物，这样就造成乳牙出齐前吃饭很慢，在乳牙出齐后进餐速度会加快。 18-36个月 1、吃饭没有仪式感 我小时候判断吃饭时间是靠嗅觉，当嗅到菜特殊的香味就知道快吃饭了，然后帮忙去擦桌子、摆好凳子、洗手、拿餐具等等，坐好了看着菜陆续上桌，这些准备好了就觉得肚子饿要吃饭了。 现在孩子吃的慢，有时候是压根不知道什么时候是吃饭了。没有吃饭的信号就很难让身体开始分泌大量消化液，做好吃饭的准备。 所以这个年龄的宝宝要做好吃饭前的准备，从洗手，戴围嘴，摆好餐具和坐餐椅，这些就餐仪式可以刺激宝宝有饥饿感，让宝宝这种仪式感的体验也就更容易专注吃饭。 2、正餐前进食 人是每秒都在消耗能量，但是却又定时补充能量，因为人的胃容量是极其有限，不像反刍动物一样可以储备食物在胃里，不吃饭的时候让食物返回嘴里重新咀嚼。如果让宝宝在正餐前吃一些食物或者大量喝水让胃充盈，降低消化液分泌，该吃饭时因为不饿，就可能出现吃饭慢的情况。所以建议正餐前禁食水果、饼干、奶制品、坚果，避免身体饱腹感增加。 3岁以上 1、家长对吃饭时间的双标态度 对于3岁以上的宝宝来说，活动更多，时间安排更丰富，有时候要去幼儿园，所以宝宝吃饭时经常听到家长的催促“快吃，要出发了”、“快吃，吃饭这么慢呢?”在家长时间充裕，不赶时间的时候，看见孩子大口吃饭，又说“慢慢吃，别着急”，“慢点儿吃，没人抢”。在孩子眼里，家长这两种说法哪个是标准?到底是让快点儿吃，还是慢点儿? 这就需要爸爸妈妈想清楚，你对宝宝吃饭的标准，到底是什么？ 是快点儿吃饭别浪费时间?还是吃饱吃好细嚼慢咽?要知道孩子年纪小的时候，是无法分情况来辨别爸爸妈妈的指令的，思维能力还达不到这样的程度。所以提醒家长，如果因为赶时间，宝宝可以吃半饱，找时间再及加餐。不能要求年纪小的孩子快点儿吃饭，如果宝宝急急忙忙吃完了，拉肚子怎么办?急性胃肠炎怎么办?呕吐怎么办?鱼刺扎入食道怎么办? 早上着急去幼儿园，去上学，担心迟到，让孩子快点儿吃。不如早点起床准备好早餐，让宝宝早起床，从从容容吃完早餐。如果因为宝宝起床晚了来不及吃饭，不如饿着，宝宝体验过饥饿的感觉，就知道食物的珍贵吃饭的重要性。 2、吃饭有干扰源 吃饭看电视、有人经过容易被吸引、吃饭玩玩具、吃饭有人引逗、吃饭玩手机等等是常见的影响宝宝吃饭时间的问题。注意力集中时吃饭时能刺激大脑，吃饭品味食物味道，咀嚼肌肉运动都是让人增加食物体验反馈大脑的过程。但是，当有过多干扰源时咀嚼减慢甚至停止，不仅拖慢了吃饭速度，也无法咀嚼食物更细腻，硬吞食物居多，让胃短时间就充盈。有一口吃不好就更容易卡到呕吐，久而久之吃饭体验下降，专注力分散就出现了。所以宝宝吃饭时要把餐椅放在餐桌边背对干扰源，避免能看到电视，避免能看到有人经过，不要给玩具，不要有人引逗，让宝宝自己捏抓食物，体验食物的触觉，增加自我进餐的快乐体验。 宝宝吃饭慢，如何改善如果目前已经因为就餐习惯不好，宝宝吃饭比较慢了，怎么改善呢?我们的建议有以下几点： 1、逐步尝试自主进餐 长期喂饭会造成宝宝进餐过程的协调能力差，手、眼、口不能协调使用，不会用筷子和勺子，或者是会使用但是却不能熟练使用，甚至抓食物送不到嘴里，所以在吃饭的时候会花更多的时间。所以从添加辅食开始就要让宝宝自己抓食物，多抓不同触觉的食物，让宝宝增加手指的力量后抓起送到嘴里，逐步手指力量增加后才会使用筷子和勺子。 给了餐具但不能很好使用的宝宝，鼓励宝宝自己进餐，多练习。 2、进餐少干扰 在用餐时关闭电视机等可能分散孩子注意力的电子设备，同时可以放一些轻音乐。另外，吃饭时尽量不说话，不打断孩子吃饭的注意力，让宝宝安安静静，开开心心的进餐。 3、增加花色品种 每餐要给宝宝准备至少两个菜品，如果一餐的花色品种过少，遇到宝宝不接受的食材就彻底不吃了。增加花色品种除了增加营养摄入外，也可以让宝宝不停的尝试不同菜品的口味，让宝宝对食物的兴趣增加和对下一口食物的期待。 4、父母做好榜样 吃饭的时候很多是就餐氛围所影响，和吃饭快的人一起吃饭，自己不自觉地吃饭就快，反之则慢。所以当父母和宝宝共同进餐时，除了自己要慢慢吃之外，父母吃完了也要在餐桌上等候宝宝吃完。如果要是父母吃完就玩手机或离开餐桌宝宝可能就不吃了。爸爸妈妈自己示范，带动宝宝的就餐速度，用快带慢，用慢压快的进餐速度来调整。 5、增加体力消耗 小宝宝的被动操、大宝宝的户外运动都是体力消耗。只有增加消耗才会感觉到饿，才能有吃饭的欲望。宝宝吃饭慢，吃饭不香在当下看就是平时吃的太好、进餐频次高。增加体力消耗才让宝宝开始回来吃饭，好好吃饭。 6、明确吃饭的时间 任何活动都有时间限制，上课有时间，上班有时间，吃饭也有时间。可以准备一个30分钟的沙漏作为时间提醒。超过时间后撤掉饭菜结束用餐，即使宝宝在撤掉食物后，表示饿了，也要只给水不给食物。这样让宝宝通过沙漏，感受和明确吃饭时间的流逝，如果不能吃完饭，有什么样的后果。通过这种形式用实际行动让宝宝体验吃饭慢有什么样的后果。 吃饭这件事儿，简单而又不简单。 想在宝宝吃饭这件事儿上不着急上火，爸爸妈妈首先就要学习了解宝宝的生理发育特点，然后才能根据宝宝的生理需求去安排孩子的生活。 今天有妈妈跟我说，邻居家孩子只吃白粥水果蛋黄，菜肉是一岁才加的，现在长得也不错。 关于我们的辅食添加建议感觉麻烦、过于精细、感觉没必要，这种声音我们听到的太多太多。简单说，人体需要的营养就是最基础的热量、脂肪、蛋白质、水、糖、各种微量元素，只要宝宝能把食物吃进去，多少都能吸收点儿，长大是没问题的。无论是吃粥、米饭、馒头还是别的，进入人体都是一样分解成各种营养物质。再极致一点儿，即使不吃饭，单靠肠内营养液，也一样保障营养均衡。 那我们谈宝宝辅食，是在讲什么?我们成年人吃饭，纠结吃火锅还是吃川菜，纠结什么? 难道是在纠结吃饱吗? 当然不是，纠结的是好吃不好吃，对吗? 因为宝宝小，是孩子，就不用考虑好吃不好吃吗?就不用变换花样吗?只不过是他们无法表达，接触的食物太少没有选择，智力发育达不到不能理解，不懂得表达而已。不能表达不等于没有需要。 更何况辅食对于宝宝来说除了吃饱，还有营养搭配需要、就餐习惯养成、增强体质、满足身体发育需求等等更高层次的要求。 了解这些，就不会在宝宝吃饭到底是快，还是慢这个问题上焦虑。 |
