|
彩椒培根炒饭是一道由黄椒、红椒、培根等食材制成的食品。
彩椒培根炒饭 1.主料：培根三大片、彩椒各半个、白米饭2碗 2.调料：炒焗佐料精适量、鸡精适量、盐适量、油适量 3.厨具：炒锅 4.烹制方法：炒 5.难易程度：★★☆☆☆ 6.合适人群：3岁以上的宝宝，对本文食材过敏者慎食；
制作步骤 1.培根切成小块、彩椒切成小块备用； 2.锅中倒入适量的油烧热后放入培根翻炒至变色； 3.放入彩椒翻炒至断生； 4.放入白米饭翻炒均匀； 5.加入适量的炒焗佐料精、鸡精、盐翻炒均匀即可关火。
营养搭配*科普 培根中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素。 培根选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。
食材购买技巧 颜色：优质培根色泽鲜明，一样肉色为鲜红或者暗红，脂肪颜色为透亮或乳白色。 气味：具有熏肉香味的为优质，如果有酸腐味或者其它异味，请勿购买。 肉质：优质培根肉身干爽且富有弹性，劣质培根则松软无弹性。 |
