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自从宝宝可以开始添加辅食，全家就开始四处搜罗宝宝能吃的辅食，冰箱上贴满了各种辅食的制作方法、注意事项。今天，我们就来汇总一下，不同年龄段的宝宝大致的辅食添加顺序和原则。
宝宝七个月了，请问，可以用排骨汤或者鱼汤之类的冲泡营养米粉吗？米粉里可以加水果泥、菜泥、肉泥之类的吗？ 如何调制辅食，大家各有建议，但总体来说首先应确定是按中餐还是西餐方式引导婴儿。 辅食的味道应逐渐接近家中大人食物的味道，不要照搬或追随别人的方式。对传统中国家庭，不建议将水果、奶制品与辅食混合，而应逐渐将纯米粉、菜、肉、蛋黄泥等混合一起喂养，进食时间应与大人进食时间相同。 随着生活水平的提高，辅食种类的增加，宝宝能吃的东西多了，很多老的传统说话，什么宝宝要多吃盐才有力气、要早点开荤、吃蜂蜜变漂亮啦等，这些传统的辅食添加方法，现在不一定科学。 宝宝什么时候开始添加辅食？ WHO(世界卫生组织）建议： 健康足月出生的宝宝：满6个月为引入辅食的最佳时间；部分发育较快的宝宝：可以稍微提前引入辅食，但不能早于4个月，最迟不能到8个月。6～8个月大时，从每天2～3次开始，9～11个月期间逐渐增至每天3～4次，12～24个月大时根据需要提供每天 1～2次的辅助营养食品。 早产儿应该使用矫正年龄（月）=（出生后实际月份-（40-出生时实际孕周）/4）。
家长不仅应该关心孩子的月龄，还要观察孩子是否已经对大人吃饭产生关注。比如，大人吃饭时，孩子是否开始出现眼神固定，并出现吞咽、流口水等动作，或者孩子近期体重增长偏缓也是一个应该添加辅食的标志。 不同年龄段的宝宝常见的辅食添加顺序 1. 婴儿6个月至1岁期间，每天喝奶量应在600-800ml；1岁至1岁半不少于400-600ml。 2. 婴儿第一口辅食的最佳选择是：婴儿营养米粉。（不能用奶、米汤、米粥、果汁等冲调婴儿营养米粉） 3. 从营养米粉起，逐步添加菜泥、肉泥、蛋黄等。 4.7个月至1岁，以母乳或婴儿配方粉为主食，辅食中首先考虑碳水化合物的摄入量，如婴儿营养米粉，稠粥，稠烂面条。在此基础上添加蔬菜、肉泥、蛋黄。10～12月龄的宝宝，就可以吃碎状食物：碎馒头、软饭、碎肉、馄饨、水果块（条）。 根茎状的蔬菜，如红薯、土豆等，先蒸熟，后去皮，再制成泥糊状。 绿叶菜，应整棵在沸水里焯，取出后再剁碎成菜泥，不能先剁碎再焯水。先剁碎后焯水会使维生素大量流失。 果泥，取适量的香蕉（苹果）去皮（可以先蒸熟），放入碗里捣碎，或料理机里打碎； 用少量温水调成泥糊状，也可以不加水直接喂，具体根据宝宝的接受能力。 胡萝卜，先切块，用少许油爆炒几秒，再放蒸锅蒸熟，取出后再做成泥，最后加入米粉内。 吃果泥尽量选择苹果、香蕉等不太甜、不太酸的水果，刮成泥直接喂给婴儿。 不能用黄瓜、胡萝卜做磨牙棒，可以用牙胶、磨牙棒等缓解宝宝出牙的不适。 5. 1岁前，都要把其他食物混在米粉中喂给宝宝。 6.建议8个月再添加蛋黄，1岁后再添加鲜牛奶及奶制品、带壳的海鲜、花生及其他干果，以减少过敏的发生。 7.1岁内禁食豆腐和果冻。果冻、豆腐等看似很软，但韧性较大，不利于吞咽。 8.1岁至1岁半，辅食与奶制品可以达到1:1的关系。 9.1岁以上的婴幼儿才能进食酸奶。 10.1.5岁后，食物种类与成人相似，但味道要相对清淡，性状相对软和细。 11.3岁幼儿才能完全接受成人食物。 12.1岁前不建议在食物中加入食盐和食糖。不能用营养品和补剂代替食物。 辅食添加的总体原则及注意事项 辅食添加的总体原则是由少到多、由细到粗、由稀到稠、由单一到混合。 少量、简单 开始添加第一种时，可以在一天之内喂食两次，连喂 3 天，在这 3 天之内要留心观察，如果孩子接受良好，那么这种食物进食一周后，就可以再添加另一种新食物了。 一旦孩子出现异常反应，要暂时停喂，3~7 天后再添加这种食物，如果同样的问题再次出现，应考虑孩子对此食物不耐受，需停止至少 3个月，以免对孩子造成损伤，如过敏。 家长要注意观察孩子的不适症状是否可以缓解，同时向医生、有经验父母请教，寻找原因和解决的办法。在 2~3 个月的时间内用这种方法不断尝试，就可获得最合适孩子的食谱了。
先喂辅食后喂奶，一次吃饱 每次辅食添加的时间应该安排在两次母乳或配方粉之前，先吃辅食，紧接着喂奶，让孩子一次吃饱。之所以要先吃辅食，是因为要持续保持孩子“饥”和“饱”的感觉。
吃多了不限制，吃少了不强制 家长应尊重孩子的自我调控能力，如果每次都能将为其准备的奶喝完或辅食吃完，同时没有呕吐、腹泻等不适表现，家长就可以逐渐给孩子增加奶量或辅食量。家长要把握好一个分寸，即吃多了不限制，吃少了不强制，这样孩子对进食才会有兴趣。家长要把握一个原则：即使进食正常的孩子，每次进食也可能有 20% 的偏差，每天进食可能有 40% 的偏差。
辅食要粗细搭配，循序添加 在孩子逐渐适应了各种食物以后，就要注意食物的粗细搭配了。这里的粗细搭配不单指粗粮与细粮的合理搭配，还包括对食物加工形态的选择。
添加荤食在米粉、果蔬泥之后 荤食代表的是富含蛋白质的食物，理论上满 6 个月以后的孩子就可以添加，但是要有几个前提，孩子对米粉或者其他简单的辅食是否已经接受，荤类食物的加工性状是否为泥状，孩子接受荤食后，是否会出现过敏等表现，建议尽量遵循由少到多，由简单到复杂的规律，逐渐添加。 尽量不吃罐装食品 任何罐装的泥糊状食品都不如自己家现做的新鲜。虽然很难确定其中是否含防腐剂或添加剂，但是毕竟新鲜度不如现制的婴儿食品。 吃干果时要注意方式 1 岁以下孩子不要吃花生、榛子等干果，目的是为了预防过敏；3 岁之内可以接受研碎的干果，这样既可获得干果的营养，又不存在可能发生气管异物的风险。特别要提醒家长的是，在孩子咀嚼干果时，不要让孩子情绪波动，以免呛入气管发生危险。 |
