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夏季另外一个明星瓜果就是冬瓜。冬瓜，又叫白瓜，很多人误以为冬瓜是冬天的食物。 
冬瓜性凉、味甘淡，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜也是凉的，但是不像西瓜那么寒。也多以热菜上桌。 冬瓜除了生津解热，最大的好处是利湿。这一点是非常适合夏季的。《本草再新》中说冬瓜可以：“清心火，泻脾火，利湿去风，消肿止渴，解暑化热。” 冬瓜全身都是“宝”。冬瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效，也可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症;冬瓜的种子和皮也可入药。所以用冬瓜煮汤，最好是不要去皮去瓤去籽，一起煲汤最好。 冬瓜含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。其中元素硒还具有抗癌等多种功能;所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加上冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止身体发胖具有重要意义，适合肥胖儿童食用。 孩子吃冬瓜要注意什么?孩子吃冬瓜的禁忌没有特别多，主要控制不要天天吃，另外搭配两片姜就可以。另外在食疗搭配上，可以和薏米等搭配增加祛湿的功效，但是要提醒大家的是，祛湿、消食导滞的食物不能天天吃，否则也是会损伤孩子阳气的。正常情况下，一周1-2次就可以了。如果已经有用三星汤或者五星汤来保健，孩子湿气又不是特别重，就不需要加薏米等来加重祛湿。 bull; 不能一次吃太多冬瓜。 冬瓜性寒凉，脾胃虚弱的孩子不适合吃太多，容易造成脾胃不适。《本草经疏》中指出：“若虚寒肾冷、久病滑泄者，不得食”。 bull; 冬瓜皮、籽不要丢弃。 冬瓜皮、籽也是中药，可以整个切块带皮、带籽一起煮。如果怕口感不好，就可以把皮和籽分开装进汤渣袋子，煲好之后捞掉。 bull; 煲汤放上两片姜。 煲汤的时候，放上两片姜。中和寒凉之气，另外夏日多吃姜有升阳驱内寒的作用。大人小孩都很合适。 bull; 可以和薏米搭配祛湿 可以和薏米等搭配增加祛湿的功效。但是要提醒家长的是：祛湿、消食导滞的食物不能天天吃，否则也是会损伤孩子阳气的。正常情况下，夏季一周1-2次就可以了。如果已经有用三星汤或者五星汤来保健，孩子湿气又不是特别重，就不需要加薏米等来加重祛湿。 bull; 可以和鸭肉搭配滋阴养胃 夏季养胃生津是很重要的。鸭子能补益气阴、和胃消食，和冬瓜搭配是夏季滋阴养胃非常好的食疗，盛夏大人小孩都很合适。特别是夏季孩子很大汗，经常运动，或者有一些“阴虚火旺”的表现，比如舌头很红，舌苔很少，皮肤看起来很干，那么就可以多喝几次，滋阴养胃，生津解暑。注意如果孩子湿气重，就要加上薏米等来加强其趋祛湿的能力。因为鸭肉也是偏凉的，所以也不能天天吃。 冬瓜海带汤 
材料：冬瓜100克，海带30克，鲫鱼1条，虾皮适量，精盐适量，姜2片。 用法：冬瓜切片，与洗净的海带、鲫鱼、虾皮煮汤食用。可放入姜片，中和冬瓜的凉性。 功效：冬瓜清热利尿、消肿解毒、生津除烦;海带味咸性寒，清热利水，养阴止血;鲫鱼性味甘平，可健脾益胃，利湿止渴。 适用年龄：3岁以上消化好、无病痛时用。 冬瓜薏米鸭 
材料：冬瓜500克，薏米50克，光鸭1只，油、盐、味精适量，姜2片。 用法：将冬瓜切块，鸭肉洗净后切块，然后与薏米同放入煲内，加适量清水煲熟，调味食用。可放入姜片，中和冬瓜的凉性。 功效：清暑利湿养胃。适用于暑热天出汗过多的孩子。防暑保健健脾。 适用年龄：3岁以上消化好、无病痛时用。 |
