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从小我就非常喜欢吃葡萄，我喜欢葡萄的形状和颜色，更喜欢葡萄的味道。 虽说葡萄的皮（籽）具有很高的营养价值，但我还是喜欢把皮剥掉来吃。虽然每次吃完葡萄，手指都会被染上深紫色的果汁，但这丝毫不影响我对葡萄的喜爱。 长大后，我才知道吃蓝莓和葡萄是可以美容的，因为这两种水果中含有大量的花青素，能够延缓皮肤氧化衰老和皱纹的提早形成。 我一直以为蓝莓是含花青素成分最高的水果，其实真正含花青素成份最高的是黑枸杞。有研究表明，黑枸杞中的花青素含量远远高过蓝莓。 黑枸杞鲜果呈深黑色，主要产自我国青海、甘肃、新疆等地。如产自青海高原的黑枸杞，生长在海拔3000米左右的盆地沙漠地带。 由于青海高原海拔高，空气干燥稀薄，生态环境洁净无污染，太阳辐射强，每天日照时间达12小时以上，光合作用充分，而且高达18度以上的昼夜温差，有利于植物营养成分的累积。生长在此的黑枸杞活性物质含量更高，营养更丰富。 经测定，黑枸杞内含17种氨基酸、13种微量元素，是迄今为止发现的花青素含量最高的天然野生植物，是蓝霉果的十倍，被誉为“花青素之王”，也被称为“可以口服的天然护肤品”。 很多人都听说过花青素，但却不知道花青素是什么，到底有着怎样的功效。 花青素是一种有着特殊分子结构的天然水溶性花色甙黄酮类物质，是目前国际上公认的清除人体内自由基最有效、活性最强的天然抗氧化剂。 有实验证明，花青素的抗自由基氧化能力是维生素E的50倍，维生素C的20倍，可以被人体100%吸收。服用20分钟后，血液中就能检测到，并且可以在体内维持长达27个小时。 我们都知道自由基是造成皮肤老化及诸多疾病的重要原因之一。 据统计大约80%-90% 的老化性、退化性疾病都与自由基有关，其中包括癌症、老年痴呆症、帕金森氏症、皮肤黑斑沉积、白内障、心脏病等等。 消除有害的自由基对于保持身体的健康和容颜的年轻至关重要。 虽然花青素具有上述神奇的功效，但人体却无法自主产生花青素。花青素多集中在植物的皮、壳、籽、叶、杆等部位。 而黑枸杞中所含的花青素成分是所有植物中含量最高的，可在水中自然溶解，而且能够充分被人体吸收。 我特别喜欢黑枸杞入水浸泡后的颜色，非常漂亮。 黑枸杞在不同PH值的水质里，将呈现出不同的颜色。一般来说，碱性水呈现蓝色，酸性水呈现红色，中性水呈现紫色。 |
