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欢迎大家来到【吃货百科学堂】，今天我又给大家来分享一些有关美食的小知识了，赶快看看有没有你需要的，【先关注】每天都有更新呦！ 我们小时候都没有什么零食可以吃，那时候不管是什么零食，都特别的受追捧。但是现在的小孩子就很幸福，有各种各样的零食随便选，吃不完的也不会再继续吃下去了。小编小时候记得最深的就是冰糖葫芦了，小时候，每次看到卖冰糖葫芦的人经过，都会羡慕的想要流口水。  你想吃冰糖葫芦吗？在家也能做，还能做“冰糖草莓”，香甜诱人 现在外面卖冰糖葫芦的人也越来越少了，只有在学校旁边，才能偶尔看见有卖冰糖葫芦的人。现在制作冰糖葫芦，技术越来越好了，冰糖葫芦一个个看起来红润诱人，特别的让人有想吃的欲望。而且除了冰糖葫芦，还有冰糖草莓、冰糖金桔卖，每个看上去卖相都超级好看，有些女孩子就是因为长得好看才想要买，吃却不怎么想吃。  如果我们在家里面想吃冰糖葫芦了，但是一时间又找不到去哪里买，我们也可以自己在家制作。冰糖葫芦的做法很简单，而且做冰糖的材料也可以有很多种，里面的水果都可以换，酸酸甜甜的，特别好吃。制作冰糖葫芦，只要拿牙签插在水果上面，然后再沾上冰糖就能够成型。下面就给大家介绍制作冰糖葫芦的过程。  我们首先准备一些新鲜的水果，家里有什么水果就可以准备什么水果，比如说山楂、金桔、草莓等等，把它们都清洗干净，然后沥干水分。还要把它们要处理一下，草莓的叶子要摘掉，金桔的蒂也要去掉，山楂的蒂也要去掉。如果家里有一次性筷子的话，可以用筷子把它们穿起来，没有的话用牙签也可以，筷子的话能够制作的多一些，竹签的话，一根竹签就只放一个水果。  我们的水果准备好了，下面就是熬糖浆，这是我们做冰糖葫芦最重要的一步。先在锅里面倒一些开水，然后放入白砂糖或者冰糖，喜欢吃甜一些的话，就白砂糖多放一点。然后开大火煮，煮的过程中，不停地用勺子搅拌糖浆，煮沸之后就不要搅拌了，之后再搅拌的话容易返砂，等到糖浆有很多气泡的时候，我们就可以把水果放进去了。  糖浆煮好了，下面就要开始裹糖浆了，我们快速地把水果在糖浆里面裹一遍，就放到一边的盘子里面，自然冷却，裹糖的过程中还要一直开着小火，要不然糖浆会变硬。裹完糖浆的冰糖葫芦，放上20多分钟就能冷却了，然后就能直接拿起来就吃，一口咬下去香甜脆爽，一股童年的味道迎面而来。  上面就是我们制作冰糖葫芦的方法，做法很简单，里面的水果除了山楂之外，我们还可以用各种各样的，比如说草莓、猕猴桃等来代替，吃起来也和冰糖葫芦一样，酸甜可口。熬糖浆这一步很重要，煮沸之后就不要再放勺子进去搅拌了，要不然会返砂，裹糖浆的动作也要快。如果有更好的制作冰糖葫芦的方法，欢迎大家在下方评论留言，与其他读者朋友一起分享讨论。 不知道大家是否曾经也遇到过类似的问题呢！假如在美食方面有什么疑惑的话，欢迎来到【吃货百科学堂】解惑，以上就是今天所要分享的内容，最后别忘了点赞分享哦！你的每一个动作，对于我来说都是很大的鼓励。 （本文由吃货百科学堂原创，图片来源于网络，如有侵权，请及时联系删除） |
