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超营养的虾滑紫菜蛋汤,鲜美多汁,让宝宝一口就爱上

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家里面有宝宝的宝爸爸妈想必很是被一个问题困惑吧,就是宝宝不爱吃饭。每天宝爸宝妈辛辛苦苦做出来的菜,宝宝却是不喜欢吃,吃饭的时候总是拖拖拉拉,还要爸爸妈妈帮忙喂。有些宝宝自己学会吃饭了,那些不喜欢的菜老是被他们丢的到处是,就是不想放进口里。

超营养的虾滑紫菜蛋汤,鲜美多汁,让宝宝一口就爱上

超营养的虾滑紫菜蛋汤,鲜美多汁,让宝宝一口就爱上

今天小编要分享的菜式是一道汤菜,就是虾滑紫菜汤。这道菜做起来有点点麻烦,不过想让宝宝吃下饭的宝爸宝妈想必不介意吧,这道菜吃起来十分鲜甜可口,宝宝们也会超级爱吃的。但是如果有的宝宝对虾或者紫菜过敏或者不喜欢吃的话,宝爸宝妈可以换一下食材,一定要注意宝宝的身体健康。

超营养的虾滑紫菜蛋汤,鲜美多汁,让宝宝一口就爱上

【虾滑紫菜汤的烹饪方法】

首先准备食材,准备鲜虾10只、紫菜、鸡蛋、料酒、白胡椒粉、淀粉。大虾洗干净剥皮,去掉虾头和虾线。将虾肉在菜板上剁成肉泥,虾头洗干净放进一个小碗备用。

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在虾泥里加料酒和白胡椒粉去腥,加一大勺淀粉,顺一个方向搅拌,直到搅拌上劲,大概需要10分钟。鸡蛋打散,摊成蛋饼,切成条备用。半小碗面粉加少量水搅拌均匀备用。

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接下来在锅里倒油,先炒虾头,把虾头炒至变色,炒出香味,然后把虾头捡出来,只留虾油。然后直接加三碗水,添水量根据要做多少汤而定,水烧开后先把刚才备用的软面团撕小块扔进锅里。再把虾滑挤成丸子慢慢用勺子放进锅里,放进去的不用动它,很快就会定型变色。虾滑和面疙瘩煮熟后加入切好的鸡蛋再加入紫菜,加盐和香油调味就可以出锅了。

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以上就是虾滑紫菜汤的做法了,在最后的时候可以加点水淀粉,如果不喜欢浓稠的口感可以加不加,这道菜需要用到的食材有点多,虾一定要准备鲜虾,口感才鲜嫩。宝宝不吃料酒的可以换成柠檬汁。这道菜做出的虾滑口感很Q,汤味很鲜,适合一岁以上的宝宝,让宝宝一口就爱上。

不知道大家是否曾经也遇到过类似的问题呢!假如在美食方面有什么疑惑的话,欢迎来到【吃货百科学堂】解惑,以上就是今天所要分享的内容,最后别忘了点赞分享哦!你的每一个动作,对于我来说都是很大的鼓励。

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