要说起这个菊花茶,这是超级好喝的,但是这个菊花茶要是泡了可能会变绿,来看看菊花茶泡了为什么变绿?菊花茶泡了变绿了还能喝吗: 菊花茶泡了为什么会变绿: 好的菊花茶,汤色淡黄、清亮;但也有菊花(特别是贡菊)在冲泡后有可能变成绿色,属于正常现象,尽管放心饮用。 但是万一是遇到黑心肠的商家,,菊花茶变绿也可能是因为生产环节经过硫磺熏蒸而导致的化学反应。 菊花变绿可能有如下原因。 1.菊花茶浸泡久了,有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来,从而导致变色。 2.可能用水的温度没有掌握好,一定记住不要用沸水冲泡。 ps:杭白菊中含有花色素,它可以与水中的酸性或碱性物质发生成色作用,当遇到水质PH值呈碱性时,花色素就会变成蓝绿色,而且还与温度有关,冲泡的水温越高,变绿的速度就加快。一般用纯净水冲泡不会产生上述问题,而一般的自来水多为深井水,呈微碱性,泡久了多会变绿,但无毒无副作用,与杭白菊的品质无关,泡时放一点绿茶就不会产生发绿现象了。 菊花茶变绿了还能喝吗: 两种说法,各有道理 1.把菊花泡到绿色就不能喝了,一定要倒掉。。。。变绿是因为泡的时候太长被氧化的原因 2.记者与张一元茶叶有限公司生产业务部有关人士取得了联系。有关人士告诉读者,菊花茶白色变绿色,属于正常现象,消费者尽管放心。白色菊花茶浸泡久了,有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来,从而导致变色。另外,消费者可能用水的温度没有掌握好,茶叶一定要用沸水冲泡。同时,尤其是进入夏天以后,原则上提醒消费者不要喝隔夜茶,以免茶中滋生的细菌会感染身体。 3.因为茶里含有的成分是绿原酸, 在空气中就会氧化而变绿,同时也说明已经变性, 所以不能饮用了 关于菊花茶泡绿了的原因就介绍到这里了,这个菊花茶变绿是否能喝,这个就没有固定的说法了。 |