鹿角菜因为长得像是鹿角因此得名鹿角菜,那么这是什么菜呢,我们就一起去看看吧,鹿角菜是什么菜?鹿角菜孕妇能吃吗? 鹿角菜是什么菜: 鹿角菜因形酷似鹿角而得名,生长于青海海拔3000米的森林地带苔藓丛中,分布地域广泛,是现存最原始的植物之一。藻体新鲜时黄橄色,体高6―7厘米,可达14厘米。上叉状分枝2―8次。 鹿角菜营养丰富,天然绿色,功能独特,能有效改善人体消化功能,对肠胃疾病有积极的食疗作用。干菜用水浸泡后变新鲜翠绿,晶莹剔透,具有很强的离子交换功能和吸附作用,改善人体消化功能,对肠胃道疾病、糖尿病有一定的食疗作用,有扶正祛邪之功效。 用清水洗净鹿角菜后,拌以醋,便膨胀起来,像刚从海里捞出的一样,味道极其滑美。如果让它在水里长时间浸泡或在开水里泡,就会溶化成胶状,具有柔顺发丝的作用。 鹿角菜食用时既可作凉菜,也可作炒菜或汤。味道香脆,且营养丰富,故有“雪域山珍”的美誉。 鹿角菜孕妇能吃吗: 孕妇可适当食用鹿角菜。 鹿角菜属于藻类食物,含有丰富的钙、铁、锌等矿物元素,而这些矿物元素,对孕妇来说都是不可或缺的,不仅给孕妇自身补充了大量的营养,更有助于胎儿各个组织器官的发育。 需要注意的是,鹿角菜性质偏寒,孕妇在食用时最好搭配生姜、大蒜等热性佐料食用,避免使脾胃受寒引起一些不适症。 另外,孕妇还要多吃一些新鲜的蔬菜和水果,保证营养的均衡摄入。 好了,关于鹿角菜的介绍就先到这里了,朋友么你们都知道了吧。 |