月饼,这是中秋节是一定要吃的,这是中秋节的象征,什么月饼的热量低: 1、蛋黄莲蓉 传统的广式月饼,有单黄、双黄、莲蓉、白莲等,比较有代表性的是陶陶居、莲香楼、广州酒家等。 平均甜度:8.6 平均每100克含热量(kcal):432 2、金华火腿五仁 五仁为核桃仁、瓜子仁、花生仁、松仁、杏仁等,比较有代表性的是香港奇华、荣华饼家、大同酒家等。 平均甜度:-5.4(咸) 平均每100克含热量(kcal):416 3、传统潮式月 又叫潮汕朥饼。属酥皮类饼食,主要品种有绿豆沙月饼、乌豆沙月饼等。比较有代表性的是香港和记隆、潮皇酒家,或家庭自制。 平均甜度:6。5 平均每100克含热量(kcal):460 4、雪糕月饼 融合了中国传统文化而创制出来的冰淇淋月饼,时尚,健康。比较有代表性的品牌有 Pappagallo、哈根达斯。 平均甜度:7.9 平均每100克含热量(kcal):279 5、芝士月饼 同样是一款中西结合的月饼,芝士蛋糕的内陷与月饼的外貌。比较有代表性的牌子有名古屋、大班、bread talk 等。 平均甜度:8.3 平均每100克含热量(kcal):361 6、冰皮月饼 原本从香港传来,叫“冰皮”的主要原因是它违反传统月饼的制作方式,白嫩嫩的外皮是它与其他月饼最大的不同。比较有代表性的品牌有香港大班、美心等。 平均甜度:7.8 平均每100克含热量(kcal):320 7、螺旋藻月饼 保健月饼,螺旋藻具有调节人体免疫力、降低血脂和胆固醇、抗辐射、抑制肿瘤、抗疲劳、延缓衰老等保健功能。 平均甜度:6.2 平均每100克含热量(kcal):288 8、果蔬月饼 特点是馅料主要是果蔬,有哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋头、乌梅、橙等,又配以果汁或果浆,因此更具清新爽甜的风味。 平均甜度:6.8 平均每100克含热量(kcal):383 9、茶叶月饼 又称新茶道月饼,以新绿茶为主馅料,口感清淡微香。有一种茶蓉月饼是以乌龙茶汁拌和莲蓉,较有新鲜感。 平均甜度:6.3 平均每100克含热量(kcal):311 10、鲍鱼月饼 最有噱头的要属极品鲍鱼月饼了,极品鲍鱼月饼原料里含有13%左右的极品鲍鱼,口味微带咸鲜,以甘香着称。 平均甜度:7.4 平均每100克含热量(kcal):405 11、燕窝月饼 近年推出尊贵且极具食疗功效的“燕窝月饼”,多以冰皮方式出现。较有代表性的是香港大班、香港美心等。 平均甜度:7.3 平均每100克含热量(kcal):386 12、干贝月饼 在高档的盒装月饼脱下豪华的包装外衣后,食品制造商开始在昂贵的内馅上下功夫。将鲍鱼汁和干贝融合,添加到馅心中。 平均甜度:7.3 平均每100克含热量(kcal):386 关于各种比较常见的月饼就介绍到这里了,不要吃太多,小心长胖。 |