莴笋,这是都是见过的,这个莴笋价格不贵,味道还是挺不错的,这个莴笋可以做泡菜吗?莴笋可以和鸡蛋一起吃吗: 莴笋可以做泡菜吗: 莴笋能做泡菜。 做法如下: 材料:莴笋2跟、糯米粉15克、包菜半个、韭菜适量、1个白萝卜、梨子1个、苹果1个、韩国辣酱200g、辣椒粉适量、鱼露适量、白糖适量、盐适量、姜适量、蒜头适量 做法: 1.糯米粉用冷水搞成桨。 2.用小火慢慢拌匀小心糊底,待用。 3.包菜撕成碎块,放盐揉出水,洗净待用。 4.莴笋切丝,用盐腌30分钟,洗净待用。 5.韭菜切段,萝卜刨丝,苹果/梨用料理机打碎 。 6.萝卜丝用盐腌下,挤出多余的水分。 7.倒入辣椒粉/韩国辣酱。 8.倒入打碎苹果/梨子糊拌匀(蒜头和姜也可以这个时候放,和苹果/梨一样用料理机打碎)。 9.倒入鱼露拌匀,加入韭菜、萝卜丝、包菜和莴笋。 10.加适量的盐和白糖。 11.装入保鲜盒放入冰箱保存即可。 |