|
菠菜是人们比较长吃的蔬菜，各大超市，菜场都比较常见。不少人困惑，菠菜不能和什么一起吃?菠菜和什么食物相克吗?下面小编来为您一一解答!
菠菜不能和什么一起吃： 1、菠菜 瘦肉不宜同食：菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。 2、菠菜 大豆不宜同食：菠菜若与大豆同食，大豆中的维生素C会对菠菜中的铜的析放量产生抑制作用。 3、菠菜 韭菜不宜同食：韭菜不宜与菠菜同食。韭菜和菠菜均属含草酸较高食材，又菠菜性味甘凉，有滑肠作用，同食易引起腹泻。 4、菠菜 韭黄不宜同食：韭菜不宜与菠菜同食。韭菜和菠菜均属含草酸较高食材，又菠菜性味甘凉，有滑肠作用，同食易引起腹泻。 5、菠菜 维生素C不宜同食：维生素C与菠菜同食，会影响维生素C的吸收。 6、菠菜 黄瓜不宜同食：维生素C会被破坏尽; 7、菠菜 豆腐不宜同食：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收; 8、菠菜 黄瓜不宜同食：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏; 9、菠菜 鳝鱼不宜同食：同食易导致腹泻; 10、菠菜 牛奶不宜同食：同食会引起痢疾; 11、菠菜 乳酪不宜同食：相克乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收; 12、菠菜 豆腐不宜同食：同食生结石; 13、菠菜 鳝鱼不宜同食：鳝鱼味甘大温，具有补气养血，健脾益肾，益气固膜，除淤祛湿之功效;而菠菜性甘冷而温，下气润燥，《本草纲目》记载：菠菜“通肠胃热。”显而易见，二者性味功能皆不相协调。且鳝鱼油腻多脂，菠菜冷滑，同食容易引致腹泻。 |
