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红豆苗怎么做好吃 营养价值及好处(2)

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红豆苗怎么做好吃 营养价值及好处(2)

红豆苗的营养价值:

可抑制肠道疾病;清血脂,净化血液;其丰富的维生素B1,可以预防脚气的发生;富含离氨酸能增加钙的吸收,促进骨骼发育和预防骨质疏松,离氨酸也用于抵抗病毒感染,防治口腔溃疡,疱疹,湿疹等。

红豆苗怎么做好吃 营养价值及好处(2)

吃红豆的好处:

好处一:养心补血

古代名医李时珍把红豆称作“心之谷”,强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火,也能补心血。其粗纤维物质丰富,临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质,能行气补血,让你冬天手脚不再寒冷。

好处二:健脾胃

在寒冷的冬天,我们的脾胃消化能力会相对的较强,但是吸收较好,所以那些身体较虚弱的人冬天就应该加紧进补,做好来年的营养储备,来年才会精力好、力气壮,而且不会生病。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的健脾胃功效。

好处三:消除水肿

红豆中除了含有丰富的钾之外,其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用,能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿。所以,治疗水肿必用红豆。

好处四:祛湿清热

中医看来,水液不能随气血流动,会滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。而红小豆含有丰富的B族维生素和铁质,还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分,具有清热利尿、祛湿排毒的作用。

关于红豆苗就介绍到这里了,这个红豆苗的吃法可是有很多的,而且对身体也是超级的好,还不赶快来试试。

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