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红豆苗怎么做好吃 营养价值及好处

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红豆苗,这个是红豆长出来的,这个红豆苗还是挺受欢迎的,这个红豆苗怎么做好吃?红豆苗的营养价值及好处有哪些:

红豆苗怎么做好吃 营养价值及好处

红豆苗怎么做好吃:

上汤红豆苗:

材料:红豆苗100g、皮蛋2个、蒜2瓣、盐2g、鸡精3g。

做法:

1、材料、配料备好;

2、皮蛋去壳压粒,蒜剁成茸备用;

3、红豆苗洗净,沥干水份待用;

4、锅下油烧热爆香蒜茸;

5、倒入碎皮蛋炒香;

6、加入适量的清水;

7、汤烧开煮至汤色变白时,放入红豆苗;

8、红豆苗煮软,放入适量的盐和鸡精即可。

凉拌红豆苗的做法:

食材:主料豆芽菜100克

辅料:油适量、酱油30克、盐适量、醋10克、麻油30克、姜丝5克、鸡精少许

做法详解:

1.准备好红豆苗

2.姜切丝

3.锅内放清水,加入油、盐

4.加入姜丝

5.水烧开后加入红豆苗焯1分钟

6.捞起盛入碗中

7.加入盐

8.加入醋、酱油、鸡精、麻油

9.拌匀即可

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