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糖桂花腌制几天可以吃 有酒味是怎么回事

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糖桂花,这个是非常好吃的,但是这个可不近可以购买现成的,还可以自己腌制的,来看看糖桂花腌制几天可以吃?糖桂花有酒味是怎么回事:

糖桂花腌制几天可以吃 有酒味是怎么回事

糖桂花腌制几天可以吃:

桂花腌制三天就可以食用了。

腌制方法如下:

主料:桂花。

辅料:白糖。

做法:

1、将树上落下的新鲜桂花先平铺在一个筛子里,将其清理干净,放在阴凉通风处风干,待颜色变深时,用手搓一下,有柔润感就好。

2、取一只未沾过油的玻璃瓶,将收干水分的桂花放入瓶中。

3、放一层桂花撒一层糖,直到桂花全部装完。

4、最后在上面撒上约3厘米厚的白砂糖,以白砂糖压实封口,盖紧瓶盖。

5、外面再用保鲜膜包裹密封,放在阴凉处,让其自然入味就可以了。

提示:

1、两三天后,桂花溢出水分时,可将其放置于冰箱中保存。

2、吃时,将糖桂花撒于芋艿、小圆子之中,调味又开胃。

糖桂花腌制几天可以吃 有酒味是怎么回事

糖桂花有酒味是怎么回事:

除了酒精味道,有没有异味?是那种清香的酒精味,还是带着辛辣的味道?如果是清香的话,应该是发酵了,就像是酿造果酒什么的那样。如果不放心,可以不要吃了,这个最安全。如果好奇可以尝尝,应该会有酒味。如果是辛辣的味道,那不要吃了。肯定不好的。

发酵了,有霉变肯定不能吃,如果实在时间放太长也不要吃了。

糖桂花腌制三天就可以吃了,这个味道也是超级不错的,还有这糖桂花要是有酒味,就不要吃了。

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