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芝士，这是超级好吃的，尤其是在美国那边是很多人都是喜欢吃的美味，芝士可以生吃吗?芝士是甜的还是咸的：
芝士可以生吃吗： 当然可以了,在美国很多人生吃! 芝士又名奶酪、干酪，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，除同牛奶一样，含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。
芝士是甜的还是咸的： 奶酪有很多种，有咸的，也有甜的。 用于作披萨的是马苏里拉奶酪，原产意大利，是一种淡味奶酪。 另一种马士卡彭奶酪，原产意大利，用于制作提拉米苏。这倒是甜的，但甜度不高。 还有就是奶油奶酪(芝士是音译，上同，都是奶酪的意思)(cream cheese )，是甜的，比马士卡彭甜很多，用来作芝士蛋糕。 芝士是可以生吃的，美国的小伙伴就是喜欢生吃，芝士是酸的和甜的都是有的。 |
