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豇豆，这是生活中比常见的，价格不贵，但是是超级好吃的，这个豇豆煮不烂是怎么回事?豇豆要煮多久能熟：
豇豆煮不烂是怎么回事： 豆类食物一般都不容易煮烂。 豆角有办法炖烂的。比如炖一斤的豆角时，捏一点食用小苏打或食用碱面用少许温水调开搅匀放进炖豆角锅里，这样炖好的豆角不仅软烂而且颜色碧绿。 碱面或小苏打不要太多，就像你放盐的三分之一或四分之一，一小捏就好。放多了就太烂了也不好，并且还有小苏打味道。
豇豆要煮多久能熟： 20分钟。 做法 1.豆角清洗摘段， 2.油烧热倒进豆觥炒匀， 3.放辣椒提辣， 4.加盐炒片刻， 5.放清水将豆角煮熟透。 6.放点味精和蚝油炒匀， 7.出锅 豆角一定要煮熟煮透才能食用。当豆角处于煮沸5分钟的状态下，皂素产生达到最高点，而后逐渐减弱。在煮沸状态下烹饪20分钟，豆角的毒素就会完全消失。 豇豆可不是那么好煮烂的，豇豆是油盐不进，一般煮20分钟左右就熟了。 |
