洋火姜的功效与作用多少钱一斤

要说起这个洋火姜，这是很多人都是见过的，但是这个洋火姜可是有着自己的一些作用的，来看看洋火姜的功效与作用都有哪些？洋火姜多少钱一斤：

洋火姜，是一种多年生草本植物，即姜科姜属类植物，之所以被称为洋火姜，一是东洋(日本)也生长这个东西，二是其初生花芽部形若'洋火'(即火柴)头。其实本来的植物名称叫茗荷或蘘荷[Zingibermioga(Thunb。)Rosc。]，也称阳荷、蘘草、野姜。植株高1.5米左右，茎秆粗壮、根系发达、生长旺盛，根茎淡黄，针形或狭长椭圆形叶片，花序色黄苞片鲜红或紫红。在日本和我国湖北、四川、安徽、江苏、浙江、

过去，大约在清朝晚期，封闭的中国人看到发达的大洋彼岸的东西都很稀奇、崇拜，向人家学习称'洋务运动'，用人家东西就带个'洋'字，如'洋火'(火柴)、'洋瓷盆'(搪瓷盆)、'洋油'(煤油)、洋芋(土豆)等，不胜枚举。总之，这里的'洋'字具有特定时代印记，它标明'从洋(国)外而来'。

富含多种氨基酸、蛋白质和纤维素，嫩根茎含alpha;-蒎烯、beta;-蒎烯、beta;-水芹烯等物质。花序部可作蔬菜食用，曾是风靡日本市场的抗癌保健野生蔬菜;根茎可入药，'性温，味辛淡，忌铁'，具有活血调经、镇咳祛痰、消肿解毒、消积健胃等功效，可治疗便秘，糖尿病等病症，素有'亚洲人参'之美誉。

洋火姜，作一种地方性特色蔬菜，风味独特，堪称美味菜肴。食用方法可凉拌，洗净后用开水焯至半熟或在火上烤至半熟，加盐或酱油、味精等拌匀。

或是是炒食，与肉炒或单纯炒食之;或是泡腌，制成泡菜或腌菜。

据《本草纲目》记载，洋火姜不仅可作为蔬菜食用，有活血调经、镇咳祛痰、消肿解毒、消积健胃等功效，对治疗便秘、糖尿病有特效，具有较高的药用价值。

这洋火姜，一般都是野生的。小时候常吃，现在吃得少了，见都见得少。而现在吃到的就只有温室棚里粘贴复制的蔬菜，少了很多的味道。