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大葱，吃起来是非常美味的，但在切大葱的时候很容易刺激到眼睛流泪。大葱怎么做好吃?大葱怎么切不辣眼睛?
大葱怎么做好吃： 大葱炒鸡蛋 炒碎。切好葱花放在案饭上，准备两至三个鸡蛋，放至一旁。净锅，大火，锅热油热后，加盐，将葱花倒入锅中，炒铲快拔几下，接着打鸡蛋入锅，迅速用炒铲快翻，将鸡蛋炒碎，见熟色即出锅。该炒法要点：动作一定要快。这样炒出来的葱味较浓，更香。
大葱怎么切不辣眼睛： 1.在切大葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。 2.将大葱对半切开后，先泡一下凉水再切，就不会流泪了。 3.放微波炉稍微叮一下，皮好去，切起来也不流泪。 4.将大葱浸入热水中3分钟后，再切。 5.戴着泳镜切大葱 6.屏住呼吸切。因为大葱的味道是通过鼻子传到脑神经，才让眼睛流泪的。 7.切大葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少大葱的刺激气味。效果不错。 8.如果已经“泪流满面”时，可打开冰箱冷冻柜，把头伸进去一下下(只要稍感到脸部凉凉的)，就不会使眼睛流了。 好了，关于大葱做法的介绍就到这里，小伙伴们都明白，知道怎么切大葱了吧。 |
