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韭黄是和韭菜不同的，但都是蔬菜的一类，那么韭黄可以包饺子吗?和什么包饺子好吃? 韭黄可以包饺子吗 ： 可以,而且是比较好的馅,味道很好。 在挑选韭黄的时候，我们要选择嫩黄色的，而不是枯黄色的韭黄，最好是叶片挺立的;然后再就是看切口，切口的色泽越鲜艳，则表示这韭黄越新鲜。
韭黄和什么包饺子好吃： 韭黄鸡蛋馅做法 1.韭黄洗净切碎。越碎越好包。切碎放盆里后用食用油拌一下。油星裹住刀口，见盐后不易出水 2.鸡蛋两个打碎加入一小勺盐，一小勺五香粉拌匀。油烧热，一手拿蛋碗，一手拿筷子，边放油里倒蛋液，边用筷子搅动。油要热一点，蛋液要倒慢一点，这样炒出来的鸡蛋才碎。炒好后，再用锅铲铲的更碎一些，越碎越好。 3.将铲碎的鸡蛋倒入用油拌过的韭黄中，然后在一旁加盐和五香粉。盐和五香粉不要加在鸡蛋上，不然拌开后鸡蛋上味道重，菜上味道淡。 4.韭黄鸡蛋馅就做好了。 好了，小伙伴知道韭黄是可以包饺子哦。 |
