冬寒菜,是比较常见的蔬菜,很多人都喜欢买来吃。冬寒菜的功效与作用?怎么做好吃? 冬寒菜的功效与作用: 冬寒菜的营养价值:每100克嫩茎叶含水分90 克,蛋白质3.1 克,脂肪0.5 克,碳水化合物3.4 克,钙315 毫克,磷56 毫克,铁2.2 毫克,胡萝卜素8.98 毫克,维生素已0.13 毫克,B20.3 毫克,尼克酸2 毫克,维生素C55 毫克。 1、清热解毒。冬寒菜性味寒,有清热解毒的功效,热气重的人食用之后有明显去热清爽感。能够消除血液中的热毒,适宜于容易上火的人士食用。 2、滑肠通便。冬寒菜具有滑肠疏水的功效,能够治疗便秘。 3、止咳化痰。冬寒菜还有清肺热、止咳化痰的作用,对治疗肺热上火也是一佳品。适宜多痰、痰粘稠、咳嗽等症状。 冬寒菜怎么做好吃: 冬寒菜稀饭的做法 1.备好原材料:大米。 2.大米淘洗干净。 3.煮锅里加入适量清水。 4.放入大米大火煮开。 5.冬寒菜掐断根部,洗净,沥干水分。 6.米粥烧开后,要时时搅拌,以免粘锅。米粥煮至八分熟,放入冬寒菜。 7.调入适量盐。 8.搅拌均匀,关火。 9.煮好的冬寒菜稀饭盛出即可。 好了,关于冬寒菜功效及做法的介绍就到这里,小伙伴们都明白了吧。 |