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鲭鱼，是有很多种做法的，相信很多人都会做。鲭鱼多少钱一斤?怎么做好吃? 鲭鱼多少钱一斤： 鲭鱼在我们这边叫鲐鱼~规格1斤左右的 4块~!中的 2块5左右~小的 1块5左右
鲭鱼怎么做好吃： 一、小白菜熬鲭鱼 主料：鲭鱼、小白菜、粉丝、五花肉 调料：盐、味精、醋、糖、八角、花椒、葱、姜、蒜、花生油 步骤： 1、鱼处理干净，改刀切成块; 2、葱姜蒜爆锅，炒香五花肉，放鱼块煎一下，加清汤，慢火炖; 3、加入小白菜、粉丝，炖熟即可。 特点：色泽洁白，鲜香味美。鱼要先煎一下;炖好后去掉八角、花椒。 二、香椿鲭鱼 主料：鲭鱼(300克)、香椿(100克) 调料：植物油(25克)、味精(2克)、酱油(5克)、料酒(10克)、大葱(5克)、姜(5克)、花椒(3克)、盐(2克)、胡麻油(5克)、香油(5克) 步骤： 1、鱼宰净，在鱼身两侧划上斜直共刀;香椿切段; 2、锅加油烧热，加葱、姜烹锅，放入料酒、酱油、清汤、精盐、花椒; 3、下入鲭鱼、香椿，用旺火烧沸，小火焖熟，加味精，淋花椒油，香油即可出锅装盘。 好了，关于鲭鱼做法及价格的介绍就到这里了，希望对大家有帮助。 |
