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鲅鱼是海鱼的一种，吃法也是十分多，那么鲅鱼的内脏能吃吗 ?鱼的内脏有什么危害? 鲅鱼的内脏能吃吗 ： 部分内脏吃了没事，就是普通人都习惯除去内脏，因为比较不干净。所有鱼类的胆都不能食用(有些深海鱼的鱼胆有剧毒)。鱼肝应该可以的市面上还有销售鱼肝丸(金黄金黄的一粒粒的)里面含有维生素和微量元素可治夜盲症。但建议还是不要吃鲅鱼的内脏。
鱼的内脏有什么危害： 建议不要食用鱼的内脏，有百害而无一利。 内脏是鱼的胃肠，食料聚集的地方，特别是胃肠系统内往往残留很多污秽物。鱼死后，这些部位的细菌开始迅速繁殖，逐渐遍及全身，加速鱼体腐败变质。 目前已知的雪卡毒素至少有4种，它们的毒性比河豚毒素强20倍。因此，专家提醒，为安全起见，不要吃鱼的内脏。雪卡毒素多会积聚在鱼类的肝脏、胆、卵等内脏，把内脏去掉是一个避免中毒的好方法。此外，加热、冷藏及晒干等办法皆不能把毒素清除。 好了，小伙伴知道鱼的内脏不建议吃哦。 |
