土豆饼,相信很多人都会做 ,做法相对来说比较简单。土豆饼不用淀粉怎么做?可以用糯米粉吗? 土豆饼不用淀粉怎么做: 1. 土豆去皮洗净,擦丝备用。 2. 土豆丝中加盐拌匀,腌制10分钟。 3. 油锅稍热,小火。土豆丝下锅,摊平,不要动它,直到成型,翻面,煎至两面金黄。 土豆饼可以用糯米粉吗: 土豆饼可以用糯米粉。 材料:土豆、糯米粉、糖 1、土豆蒸熟后,去皮,搅成泥,加糯米粉,边加,边搅拌,加少许糖。 2、搅拌到可以做成饼时,再做成一个个半厘米厚的饼。 3、锅里倒油烧热,放入饼,煎至金黄即可。 家常版简单做法: 1、把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅。喜欢甜的可以加点糖。 2、搅到可以捏成饼的时候,再捏成一个个半厘米厚的饼。 3、锅里放油烧热,放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦! 小贴士:不用再加面粉或淀粉,土豆里含丰富的淀粉,可以使土豆丝粘结在一起。擦完土豆丝一定不要洗哦!土豆饼是一道以土豆、鸡蛋、面粉作为主要食材制作而成的美食,源自安徽和广东广州的传统小吃,属于徽菜、粤菜系。口味鲜美,营养丰富。 好了,关于土豆饼做法就介绍到这里了,小伙伴们都明白了吧。 |