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芸豆和白芸豆，很多人听了名字之后，就认为就是一种。芸豆是发物吗?和白芸豆的区别? 芸豆是发物吗： 不是的，芸豆不是发物。蔬菜类的发物，主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。属于发物的还有菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等。有时还将荤腥膻臊之类食品一概视为发物。
芸豆和白芸豆的区别： 1、芸豆是属于豆科类的，它食用的方法有很多，芸豆含有的营养丰富，它含有的蛋白质比鸡肉中含有的蛋白质还要多，它含有的钙量也比鸡肉中含钙量高出很多倍。 2、白芸豆，其生物学名叫多花菜豆，因花色多样而得名。属豆科，蝶形花亚科，菜豆族菜豆属，白芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷，后经人工栽培驯化已适应冷凉潮湿的高原地带。 芸豆的功效： 1、温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元、镇静。 2、对治疗虚寒呃逆，胃寒呕吐，跌打损伤，喘息咳嗽，腰痛，神经痛均有一定疗效。芸豆含有皂苷，尿毒酶和多种球蛋白，能有效提高免疫力，激活淋巴T细胞，而尿毒酶更是对肝昏迷患者有较好疗效。 3、芸豆还是一种高钾低钠食品，很适合于心脏病，动脉硬化，高血脂和忌盐患者食用。 好了，关于芸豆和白芸豆的区别就介绍到这里了，小伙伴们都明白了吧。 |
