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西瓜，这个也是水果中的一种了，是超级的好吃美味的。吃了完全就是停不下来了，那么这个西瓜能加热吃吗?西瓜加热吃有什么影响： 西瓜能加热吃吗： 西瓜可以加热吃。 西瓜是一种水果，其中含有丰富的营养成分，加热的话可以去除一些寒凉之气，但是也会损失一些营养成分，因此西瓜可以加热吃，但是不建议加热西瓜食用。
西瓜加热吃有什么影响： 1、影响口感 西瓜加热之后水分会流失一部分，细胞失水导致质地绵软，没有习惯原有的爽脆口感。 2、降低甜味 西瓜加入之后有机酸溶出增加，导致酸味加重，而西瓜中的甜味大部分由果糖提供，温度越高果糖的溶出量越低，因此加热之后的西瓜酸味重，甜味淡。 3、营养成分损失 西瓜中含有一些具有水溶和易氧化的成分，因此加入之后很容易出现损失，因此加热西瓜会出现营养成分损失。 西瓜是可以加热吃的，不过有个问题，口感不是怎么好。 |
