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籼米是非常常见的一种大米，煮出来后很香。籼米怎么读?怎么做好吃? 籼米怎么读: xiān mǐ。籼米是由籼型非糯性稻谷制成的米，米粒细长形或长椭圆形。长者长度在7毫米以上，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆。长椭圆形加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。
籼米怎么做好吃： 一、萝卜籼米粥 原料：籼米50克，大白萝卜1个。 制法：将萝卜煮熟，绞汁去渣，用萝卜汁加水煮粥。 功效：宜为常食肥甘厚味、消化能力又较弱者食用，肥胖者尤可常食。 二、空心菜瘦肉粥 材料：籼米、空心菜、荸荠、瘦猪肉、猪油(炼制)、盐、味精。 做法：1、籼米淘洗干净，用冷水浸泡;空心菜择洗干净，拍破菜梗，切成蓉;瘦猪肉洗净，剁成肉末;荸荠去皮洗净，切成碎粒; 2、锅内加入清水，放入籼米，先用旺火烧开; 3、待米粒快开花时加入肉末、荸荠粒、空心菜，并调入猪油、盐及味精调味; 4、继续煮至米烂肉熟即可。 功效：春季养生、清热解毒利尿、糖尿病调理。 好了，关于籼米读音及吃法的介绍就到这里了，希望对大家有帮助。 |
